Bagaimana Membuat Rendang padang resep asli, Enak
Sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Rendang padang resep asli yang Enak yang unik?, Resep Rendang padang resep asli yang Bisa Manjain Lidah memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyiapkan Resep Rendang padang resep asli Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang padang resep asli yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang padang resep asli, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Rendang padang resep asli yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar seputar Rendang padang resep asli yang bisa Anda jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang padang resep asli adalah up to 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang padang resep asli diperkirakan sekitar 2 - 3 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Rendang padang resep asli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang padang resep asli memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Karena ada banyak versi resep rendang padang, ini merupakan salah satu dari sekian banyak versi resep asli turun temurun
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang padang resep asli:
- 1 kg daging sapi / kerbau (sebaiknya daging kerbau)
- Santan dari 1 1/2 butir kelapa tua
- 3 sdm serundeng (kelapa parut yang sudah di garang / gongseng)
- 1/4 biji pala
- 2 bunga lawang
- 2 cm kayu manis
- secukupnya Garam
- Bumbu penyedap (jika diperlukan)
- Minyak untuk menumis
- Bumbu yang dihaluskan :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 3 ruas kunyit
- 7 btr kemiri
- 5 cabe merah kering
- 7 cabe merah segar (tambahkan jika ingin lebih pedas)
- 1 sdm ketumbar
- 1/4 sdt jintan
- 1/4 sdt bunga poppy/ kas kas
- 1/4 sdt lada
- Bahan yang dimemarkan :
- 1 lembar daun kunyit
- 6 lembar daun jeruk
- 5 lembar daun salam
- 1 batang serai (yang agak besar)
- 3 ruas laos / lengkuas
Langkah-langkah membuat Rendang padang resep asli
- Panas kan minyak kemudian masukkan bunga lawang, kayu manis, biji pala dan bumbu yang sudah dimemarkan terlebih dahulu tumis sebentar sebelum memasukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai minyak keluar dan bumbu benar-benar tanak baru kemudian masukkan serundeng/ kelapa yang sudah di garang.
- Masukkan santan, garam dan bumbu penyedap jika diperlukan, masak sampai santan sudah mulai mengental baru kemudian masukkan daging yang sudah dicuci (dibersihkan) terlebih dahulu. Masak terus dan tetap diaduk sesekali agar santan tidak pecah dan bumbu tidak gosong. Saat mulai kering harus mulai sering diaduk supaya tidak gosong dan tidak lengket.
- Kalau daging masih belum empuk boleh ditambahkan air. Masak sampai kering baru kemudian rendang siap disajikan. Semakin kering maka warna rendang pun semakin gelap. Simpan rendang pada wadah yang tertutup dan kedap udara setelah dingin. Rendang bisa bertahan lebih dari sebulan kalau disimpan dalam freezer.
- Are very welcome kalau ada yang kurang jelas dan ingin ditanyakan.. ☺☺☺
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Rendang padang resep asli yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!