Resep Rendang Daging, Bisa Manjain Lidah
Lagi mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging, Menggugah Selera yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Daging yang Menggugah Selera memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara menghidangkan Resep Rendang Daging yang Enak Banget untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Rendang Daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Next merupakan gambar berkaitan dengan Rendang Daging yang bisa Anda jadikan ide.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging diperkirakan sekitar 1.5-2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Lama pengen masak ini, akhirnya kesampaian juga. Nunda masak, karena udah parno sama kata orang yg ribet, lama dkk. Well... ternyata nggak juga lho! Lamanya ya nunggu airnya sat/berkurang. Dan nggak nyangka percobaan pertama saya masak rendang ini berhasil. Rasanya pun mantap seperti yg di RM padang.
Selamat mencoba 😁
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging:
- 700 g daging sapi, potong sesuai selera, cuci bersih
- 1.5 liter santan encer
- 2 sachet santan instan @65ml
- 10 siung bawang merah ukuran besar
- 5 siung bawang putih ukuran besar
- Segenggam cabai merah keriting (sesuai selera)
- 5 butir kemiri
- 5 butir cengkeh
- 3 buah kapulaga
- 1/8 biji pala (secuil kecil)
- 2 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 buah sereh, digeprek
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- Kunyit bubuk secukupnya (atau kunyit fresh)
- Ketumbar bubuk (secukupnya)
- Lada putih bubuk (secukupnya)
- secukupnya Gula dan garam
- secukupnya Penyedap rasa sapi
Langkah-langkah untuk menyiapkan Rendang Daging
- Haluskan, bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, pala, cengkeh, kapulaga, jahe dan lengkuas
- Tumis bumbu halus, tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan lada bubuk beserta daun jeruk, daun salam dan sereh. Tambahkan garam dan gula, Tumis hingga harum
- Masukkan potongan daging, tumis hingga berubah warna lalu masukkan santan encer.
- Tips: Masukkan santan encer dalam beberapa bagian (tidak sekaligus 1.5lt). Kalau saya, saya masukkan kira2 setengah dulu (750ml atau sesuai ukuran wajan), aduk rata dan koreksi rasa.Tunggu hingga airnya berkurang sebagian (sambil sesekali diaduk), lalu tambahkan kembali santan encer, plus satu santan sachet kecil, aduk rata.
- Tunggu hingga airnya berkurang lagi, lalu tambahkan santan encer. Ulangi langkah tsb hingga santan encer habis tertuang.
- Ketika santan encer terakhir dituang, tambahkan lagi 1 sachet kecil santan instan. Aduk rata hingga airnya tinggal sedikit (asat), dan kental. Tes rasa.
- Rendang siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Rendang Daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!