Langkah Mudah untuk Menyiapkan Day10.Rendang Ayam#rabuBARU, Enak Banget
Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Day10.Rendang Ayam#rabuBARU Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Day10.Rendang Ayam#rabuBARU, Lezat memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara membuat Resep Day10.Rendang Ayam#rabuBARU yang Enak untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Day10.Rendang Ayam#rabuBARU yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Day10.Rendang Ayam#rabuBARU, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Day10.Rendang Ayam#rabuBARU yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Next adalah gambar mengenai Day10.Rendang Ayam#rabuBARU yang bisa Anda jadikan contoh.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Day10.Rendang Ayam#rabuBARU yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Day10.Rendang Ayam#rabuBARU menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Tak terasa besok udah ramadhan. Jika dihitung2, sudah 7 tahun tak pernah lagi ramadhan pertama bersama orang tua. Waktu masih kuliah di Padang, ramadhan pertama wajib pulang. Tapi semenjak merantau ke Bogor tahun 2012 yang lalu dan kemudian menikah hingga menetap di Bogor, sudah tidak pernah lagi ramadhan pertama di rumah orang tua. Kadang ada juga rasa sedih, ditambah kalau di rantau entah kenapa menjelang awal ramadhan kurang berasa, ga kayak di kampung. Kalau di kampung, menjelang awal ramadhan ada acara "balimau" (mandi untuk menyucikan diri), biasanya di sungai atau air terjun, plus ada acara "mamagang" namanya (biasanya laki2 ada yang melakukan sabung ayam). Terlepas dari tidak sukanya saya pada dua rangkaian acara tersebut, tapi yang pasti menjelang ramadhan di kampung sangat berasa. Apalagi emakku akan masak yang beda dari biasanya dan bahkan sudah jadi tradisi di kampungku. Berhubung jarang yang sanggup beli daging sapi, rata2 masyarakat sekitar akan masak rendang ayam, karena kebetulan tiap rumah rata2 punya ternak ayam (minimal untuk pemenuhan kebutuhan di rumah tersebut). Seperti halnya saat menjelang ramadhan ini. Demikian juga emakku, beliau motong beberapa ayam untuk di rendang dan digoreng balado. Jadi, menjelang ramadhan sudah tercium semerbak rendang ayam. Bagaimana ramadhan tidak akan berasa coba?
Untuk itu, menyambut ramadhan pertama ini, aku masak rendang ayam, agar eforia di kampung berasa sampai ke perantauanku ini :'(, hingga #bikinramadanberkesan
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Day10.Rendang Ayam#rabuBARU:
- 1/2 kg ayam (potong sesuai selera)
- 4 butir telur rebus (tambahan)
- Bumbu halus:
- 20-25 buah cabe merah keriting (saya campur cabe merah besar)
- 5 buah rawit hijau (saya rawit merah, karena ijo ga punya)
- 12 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 1/2 buku besar lengkuas
- 1/2 buku besar jahe
- 1/4-1/2 buah pala
- Segenggam kurang ketumbar
- 1 siung bunga lawang
- Lain2:
- Segenggam kelapa parut (sangrai) -->boleh skip
- Santan kental dari 2 buah kelapa parut
- 1 batang sereh ukuran besar
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 bungkus royko ayam
- Secukupnya garam
Langkah-langkah untuk menyiapkan Day10.Rendang Ayam#rabuBARU
- Siapkan kelapa parut. Sangrai kelapa hingga coklat. Giling hingga berminyak. Ini pertama kalinya saya masak ayam pake kelapa sangrai. Jadi silakan si skip bila tidak suka. Tapi menurut saya lebih gurih pake kelapa sangrai ini. Kalau orang tuaku ga pernah pake kelapa sangrai, kecuali rendang daging (itu pun sesekali).
- Lumuri ayam dengan bumbu halus, tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk serta garam dan royko. Ungkep/masak sebentar hingga bumbu meresap.
- Masak santan di wadah terpisah hingga keluar minyak.
- Setelah mendidih, masukkan kelapa parut sangrai yang udah digiling tadi. Aduk rata
- Masak hingga kuah susut
- Masukkan ayam yang udah di ungkep beserta bumbunya ke dalam santan yang sudah berminyak.
- Masukkan telur rebus
- Aduk rata dan masak lagi hingga agak kering dan berminyak.
- Rendang ayam siap untuk dihidangkan:)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Day10.Rendang Ayam#rabuBARU yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!