Resep Ayam Rendang yang Lezat Sekali
Sedang mencari inspirasi Resep Ayam Rendang yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Ayam Rendang yang Enak memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Resep Ayam Rendang yang Lezat untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rendang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Ayam Rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar seputar Ayam Rendang yang bisa sobat jadikan ide.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Ayam Rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rendang menggunakan 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
source: phie kitchen
semua pasti kenal lah ya masakan khas padang ini,iya rendang yg identik dg bahan utama daging sapi kali ini penasaran ketika diolah dg bahan dasar ayam. sdh luama bgt saya ketemu resepnya mbak phie ini tp br kesampean bebikin. dan hasilnya bnrn nagih bgt. enak gurih legit maknyuss.. 👍😋
akan lebih nyummy lagi klo pake ayam kampung ini. tapi kali ini saya cm pake ayam potong. resep asli mbak phie pakai 1 ekor ayam kemungkinan saya kira2 beratnya ada sktr 1kg mgkn. nah saya bikin kira2 cm setengahnya aja. bbrp modifikasi takaran aja. utk bahannya sama plek. kelapa yg saya pakai 1 buah. sbnrnya bs utk 1 ekor. tp saya pakai separuh utk diambil santan dan separuh utk dibikin serundeng.separuh kelapa saya ambil santan 400 ml,saya pakai semua (biar dpt kuah kental yg nyummny nya lbh byk,hehe). separuhnya lagi utk serundeng uleknya, saya cm pakai separohnya juga. separo lg saya simpan. semoga bermanfaat ya.. 👍😉
#dapurhits
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#siapramadan
#AhlinyaAyam
#ayamdarikampung
#SerbaSerbiAyam
#cookpadcommunity_pekalongan
#cookpad_id
#clovercookinglover
#cookingwithearteatingwithlove
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rendang:
- 600 gr ayam potong
- 400 ml santan kental
- 3 sdm serundeng yg sdh diulek sampai berminyak
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1/2 lembar daun kunyit
- 1 batang sereh
- 3 cm kayumanis
- bumbu halus:
- 1/2 sdt ketumbar,sangrai
- 1/4 sdt lada butiran
- 1 cm pala
- 1 buah kapulaga
- 1/2 buah bunga lawang
- 1 biji cengkeh
- 3-4 butir kemiri,sangrai
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe,bakar
- 4 cm kunyit,bakar
- 5 cm lengkuas,muda
- 1 buah cabe merah besar
- secukupnya garam,gula pasir dan gula merah
- secukupnya penyedap jika suka
- secukupnya minyak goreng
Cara membuat Ayam Rendang
- Siapkan semua bahan. cuci bersih ayam kmd rendam dg aor jeruk nipis/lemon. diamkan bbrp saat kmd bilas tiriskan. siapkan kelapa parut dan bahan2 yang lain
- Sangrai serundeng kelapa sampai golden brown. bakar jahe dan kunyit
- Ketika msh panas lgsg diulek hingga berminyak,sisihkan. saya cm pakai sebagian. sebagian lagi saya simpan di wadah tertutup simpan di kulkas/freezer.
- Ulek bumbu halus.
- Panaskan minyak tumis bumbu ulek hingga matang dan wangi. sampai bnr2 matang ya jgn pakai api besar,api sedang aja. kmd masukkan bahan lain daun salam daun kunyit daun jeruk sereh dan kayu manis. tunggu sesaat hingga bumbu bnr2 matang kmd masukkan ayam yg sdh bersih dan sdh direndam td. aduk rata sesaat.
- Kmd masukkan serundeng ulek dan santan. aduk rata semua. masak hingga mendidih kmd bumbui gula dan garam.
- Masak terus dg api sedang ke kecil aja,hingga kuah menyusut dan mengental. angkat dan sajikan. bisa dilengkapi dg sambal ijo dan lalapan daun singkong rebus..
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!