Bagaimana Membuat Rendang Kerang dan Kentang #BikinRamadanBerkesan #Day_09, Lezat
Sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Kerang dan Kentang #BikinRamadanBerkesan #Day_09, Lezat Sekali yang unik?, Resep Rendang Kerang dan Kentang #BikinRamadanBerkesan #Day_09 yang Menggugah Selera memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menghidangkan Cara Gampang Menyiapkan Rendang Kerang dan Kentang #BikinRamadanBerkesan #Day_09 Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Kerang dan Kentang #BikinRamadanBerkesan #Day_09 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Kerang dan Kentang #BikinRamadanBerkesan #Day_09, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Rendang Kerang dan Kentang #BikinRamadanBerkesan #Day_09 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Rendang Kerang dan Kentang #BikinRamadanBerkesan #Day_09 yang bisa kalian jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Rendang Kerang dan Kentang #BikinRamadanBerkesan #Day_09 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Kerang dan Kentang #BikinRamadanBerkesan #Day_09 memakai 29 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tanjungbalai Si Kota Kerang... Pernah dengar ga bun lirik lagu itu??? Ceritanya nih... kemaren tuh suami dikasih kerang yg lumayan banyak sama salah satu temennya yg pulang melaut kerang. Udah dikasih2in ke saudara dan tetangga ttp aja msh banyak. Direbuslah si kerang sm suami. Dimakan cm dengan cocolan sambal nenas. Hmmm... enak bgt rasanya. Kan emang krn kerangnya masih hidup. Nah, si kerang tuh udah dikeroyokin bareng2 ma anak dan suami blm habis jg. Alhasil, dr pd kebuang dan mubadzir, suami punya inisiatif untk minta dimasakin rendang kerang. Dikupasin lah itu kerang sampe hbs sm suami. Dapatnya lumayan byk jg loh. Kira2 satu kilo. Nah, kebetulan sy msh ada stock kentang guli kira2 1/2 kg. So, langsung sy eksekusi deh. #BikinRamadanBerkesan
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Kerang dan Kentang #BikinRamadanBerkesan #Day_09:
- 1 kg kerang yg telah dikupas kulitnya, cuci bersih
- 1/2 kg kentang guli, goreng hingga kulitnya keriput, kupas
- 1800 ml santan dr 1 butir kelapa yg sedang tuanya
- 1 btg serai
- 3 lbr daun salam
- 3 lbr daun kunyit, buang batangnya, iris tipis2
- 6 lbr daun jeruk, buang batangnya, iris tipis2
- 2 buah bungalawang
- 5 buah kapulaga
- 6 buah cengkeh
- 3 cm kayu manis
- 1 butir buah pala, belah dua
- 3 sdm irisan gula merah
- 3 sdm air rendaman asam jawa dari 5 mata asam jawa
- 3 ons kelapa parut, sangrai hingga kecoklatan, haluskan
- 3 sdm minyak untuk menumis
- Secukunya gula dan garam
- Bumbu halus:
- 12 siung bawang merah, kupas, iris2
- 5 siung bawang putih, kupas, iris2
- 5 siung kemiri, sangrai
- 1/2 ons cabai merah keriting, iris2
- 20 buah cabai rawit merah, iris2 (boleh skip)
- 2 sdm jintan, sangrai
- 2 sdm ketumbar, sangrai
- 2 sdm merica, sangrai
- 5 cm jahe, bakar sebentar, kupas, iris2
- 5 cm lengkuas, kupas, iris2
- 2 btg serai, ambil bagian putihnya saja, iris2
Langkah-langkah membuat Rendang Kerang dan Kentang #BikinRamadanBerkesan #Day_09
- Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan serai, dan daun salam.
- Masukkan kerang. Aduk2 hingga menyatu dgn bumbu sekitar 1 menit.
- Masukkan santan. Aduk2 kembali hingga mendidih.
- Kemudian masukkan kentang. Aduk2 hingga kuah agak menyusut.
- Tambahkan kelapa sangrai halus. Aduk2 sebentar.
- Tambahkan irisan daun kunyit dan jeruk, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis, buah pala, air asam jawa dan irisan gula merah. Aduk2 hingga tercampur rata.
- Kecilkan api kompor. Terus aduk rendang agar tidak gosong hingga kuahnya menyusut. Suami inginnya kuahnya tidak terlalu kering.
- Sesaat sebelum api kompor dimatikan, barulah ditambahkan garam dan gula secukupnya. Ini untuk mencegah rendangnya jd keasinan atau kemanisan. Aduk2 hingga tercampur rata. Test rasa. Kalau rasanya sdh pas, matikan api kompor.
- Rendang siap dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Rendang Kerang dan Kentang #BikinRamadanBerkesan #Day_09 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!