Bagaimana Membuat Rendang Daging, Menggugah Selera
Sedang mencari inspirasi Resep Rendang Daging yang Menggugah Selera yang unik?, Bagaimana Membuat Rendang Daging, Bikin Ngiler memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menghidangkan Resep Rendang Daging, Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Rendang Daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar mengenai Rendang Daging yang bisa kamu jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Rendang daging buatan saya ini versi saya yah.. Karena saya buatnya tidak mengikuti pakem asli rendang padang. Karena biasanya klo bikin rendang wajib pake daun kunyit, tp karena susah nyarinya jadi ga saya pake. Ada juga yang bilang ga perlu pake kunyit, jahe dan gula. Tapi resep yang saya buat ini yang sudah cocok dengan lidah keluarga saya. Silahkan bagi yang ingin mencoba. Happy cooking 😍😘
Note: utk penggunaan asam kandis boleh diskip/dihilangkan ya.. Karena menghasilkan sedikit rasa asam.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging:
- 1 kg daging sapi bagian has dalam
- 2 liter air kelapa
- 2 butir kelapa parut
- 7 lembar daun jeruk
- 5 lembar daun salam
- 5 bh sereh digeprek
- Bumbu Halus
- 2 ons cabe merah keriting
- 2 ons bawang merah
- 7 butir bawang putih
- Seruas kunyit
- 5 jempol lengkuas
- 1 jempol jahe
- 1 bh pala
- 5 bh cengkeh
- 1 sdt jinten
- 1 sdt adas
- 3 sdm ketumbar
- 3 butir kemiri sangrai
- secukupnya Garam
- Secukupnya gula
- 2 bh asam kandis (boleh dihilangkan)
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging
- Cuci bersih daging lalu rebus sebentar untuk menbuang darah dan kotorannya. Buang air rebusannya sisihkan. Peras santan kelapa menggunakan air kelapa. Lalu saring.
- Rebus santan dan bumbu halus, salam, sereh, daun jeruk, asam kandis dengan api sedang. Sambil diaduk timba agar santan tidak pecah.
- Setelah santan mendidih masukan daging. Aduk2 rata lalu kecilkan api.
- Setelah air menyusut tambahkan garam gula lalu koreksi rasa.
- Untuk banyak tidaknya kuah rendang sesuai selera saja ya. Jika kuahnya masih banyak biasanya disebut kalio daging
- Nb: saya memblender bumbu menggunakan santan. Hasil rendang ini sangat berempah jadi walaupun cuma makan kuahnya saja sudah enak sekali..hehe
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!