Resep Rendang Nendang yang Enak
Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Rendang Nendang yang Bikin Ngiler yang unik?, Resep Rendang Nendang, Bisa Manjain Lidah memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Nendang, Bikin Ngiler untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Nendang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Nendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Rendang Nendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar seputar Rendang Nendang yang bisa kalian jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Rendang Nendang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Nendang menggunakan 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Makanan, bagi saya, selalu tentang memasak dan makan bersama orang-orang yang kita cintai dan sayangi , special ketika kita tinggal di negeri orang dan masih bisa menemukan bumbu dan rempah2an untuk memasak masakan traditional itu sangat special dan beruntung sekali , jadilah Rendang Nendang ala saya penyuka masak, beberapa kalau saya masak tapi hari ini dan kali ini beda dengan sebelumnya , yg ini sangat mantulll sekali gaesss 😉🥰
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Nendang:
- Bahan :
- 1,5 kg daging fresh
- 1 liter santan kental (saya pakai 4 kotak santan kara masing-masing 200gram)
- Bumbu dan Rempah :
- 2 batang daun serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk purut
- 2 cm asam kandis/gelugur
- 2 lembar daun kunyit, simpulkan
- 3 cm kayu manis
- 6 biji cengkeh
- 3 biji bunga lawang
- Bumbu dan Rempah yang Dihaluskan:
- 5 butir kemiri
- 7 siung bawang putih
- 100 g cabe merah besar
- 10 butir bawang merah
- 100 g cabe merah keriting
- 2 cm jahe, bakar
- 2 cm lengkuas
- 3 cm kunyit, bakar
- 1 sdm ketumbar
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt pala
- 1 sdt jintan, sangrai
- Penyedap rasa secukupnya (masako)
- secukupnya Gula Merah
Cara untuk membuat Rendang Nendang
- Pertama - tama pilih daging yg kualitas bagus dan tidak banyak lemak (saya pakai topside) kemudian daging yang sudah disiapkan di potong-potong dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan pernah memotong daging terlalu kecil untuk diolah menjadi rendang agar saat dimasak nanti daging tidak hancur.
- Tuangkan santan ke wajan berukuran besar, masukkan pula serai, daun jeruk, dan daun kunyit. Aduk-aduk hingga santan mendidih dan pastikan santan yang dimasak tidak pecah, untuk itu harus terus mengaduk-aduk santan hingga mendidih merata.
Setelah santan mendidih, masukkan perlahan bumbu yang telah dihaluskan kedalamnya dan sesekali aduk-aduk selama kurang lebih 20 – 30 menit. - Setelah terlihat santan tampak berminyak, berarti saatnya memasukan potongan daging rendang yang telah dibersihkan dan dipotong2 tersebut dan masak dengan menggunakan api kecil/sedang hingga santan mengental dan mengering serta bumbu meresap ke pori pori daging. Jangan lupa masukan bunga lawang, kayu manis dan cengkehnya.
- Terus masak hingga daging empuk dan matang merata, jangan sampai Rendang gosong untuk itu harus terus diaduk-aduk agar bagian dasar tidak gosong dan daging tidak gagal.
Terakhir saya masukan kelapa parut sangrai yang sudah dihaluskan, aduk2 kembali sebentar, dan test rasa.
Rendang sederhana ala PAWON KEZIA'S pun siap disajikan bersama makanan pendamping yang lainya.
Selamat Mencoba ya gaesss, Mari kita budayakan memasak untuk orang2 yang kita sayangi dan cinta 👍🥰
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Rendang Nendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!