Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Ibu alif, Bikin Ngiler
Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Rendang Daging Sapi Ala Ibu alif, Menggugah Selera yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Ibu alif, Bikin Ngiler memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Ibu alif yang Sempurna untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Daging Sapi Ala Ibu alif yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi Ala Ibu alif, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Ibu alif yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Next adalah gambar tentang Rendang Daging Sapi Ala Ibu alif yang dapat kamu jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Rendang Daging Sapi Ala Ibu alif sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Ala Ibu alif memakai 23 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Karena aku suka banget sama masakan rendang, akhirnya daging hasil idul adha kemarin dibuat rendang. Dan kata suami maknyos enak banget. Dan karena banyak yang tanya jadi aku share resep yang aku pakai ya.
Selamat mencoba semoga bermanfaat
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi Ala Ibu alif:
- 2 kg Daging Sapi bagian dalamnya yang betul-betul daging
- Santan dari 3 butir kelapa
- 1/2 kg cabai rawit
- 1/2 ons cabai keriting /merah
- 15 siung bawang merah
- 15 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 5 batang serei
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- Sedikit jinten
- 5 buah kemiri
- 2 bungkus merica bubuk
- secukupnya Ketumbar
- Gula merah
- Garam
- Penyedap rasa
- Minyak untuk menumis
- Asam jawa
- 3 lembar daun kunyit
- 1 biji pala ukuran sedang
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi Ala Ibu alif
- Giling jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, ketumbar, pala, jinten, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga halus.
- Bagi santan menjadi dua bagian, pertama santai emcer kedua santan kental.
- Siaokan wajan yang sudah diberi minya goreng secukuonya, lalu tumis bumbu halus. Dan jangan lupa masukkan daun salam daun jeruk daun kunyit dan serei geprek.
- Tumis hingga berubah warna dan mengeluarkan aroma wangi, tunggu bumbu sampai matang. Setelah itu masukkan daging yang sudah dipotong dan dibersihkan.
- Aduk-aduk daging yang sudah masuk kedalam bumbu, sembari masukkan garam dan penyedap rasa.
- Setelah itu masukkan santan cair kedalam wajan yang berisi daging, aduk aduk hingga merata agar antan terlihat bagus. Ketika santan cair sudah menyusut masukkan santan kentalnya.
- Koreksi rasa dan rebus daging selama 3 jam agar tekstur lunaknya didapat.
- Setelah daging lunak dan santan sudah habis masukkan gula merah dan asam. Kenapa diakhir karena kata Ibuku dagibg kalau dimasak langsung dengan campuran bumbu manis, lembut dagingnya lama alias memakan waktu. Walaupun aku belum pernah mempraktekan sih hehehe.
- Rendang siap disajikan, kalau aku tunggu dingin dulu terus masuk tupperware dan tinggal masuk kedalam kulas. Kalaupun mau makan daging bisa dihangatkan secukupnya.
- Katanya selain gula merah belakang diberinya. Merebua dengan sendok bisa membuat daging sapi bisa lunak cepat. Dan tadi akupun langsung mencobanya. Dan ternyata lembut dan lunak.
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Ala Ibu alif yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!