Resep Rendang Versi 2 yang Bisa Manjain Lidah

Rendang Versi 2

Lagi mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Versi 2 yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Versi 2 Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menyajikan Resep Rendang Versi 2 yang Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Versi 2 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Versi 2, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Rendang Versi 2 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar tentang Rendang Versi 2 yang dapat Anda jadikan inspirasi.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang Versi 2 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Versi 2 menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Konon katanya kalau seseorang berhasil buat rendang berarti kemampuan masaknya oke.....itu entah kata siapalah. Intinya karena rendang itu banyak bumbu dan tingkat kesabaaaaraaan yang cukup tinggi. Dimulai penasaran rendang yang pakai kelapa sangrai. Dan setelah baca beberapa resep dan di kombinasikan inilah hasil rendang enak versi #sakinakitchen

Btw...sebelumnya saya sudah pernah share resep rendang. Nah yang ini saya kasih nama versi 2. Soalnya bumbunya kalau saya rasa lebih minimalis dan saya pribadi plus keluarga suka yang versi 2 ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Versi 2:

2 kg daging sapi
500 gr kacang merah
4 btr santan kelapa
Bumbu halus:
100 gr bawang putih,iris
200 gr bawang merah,iris
200 gr cabe merah giling
150 gr lengkuas parut
150 gr jahe parut
1 bh biji pala
1 sdm ketumbar sangrai
5 bh kemiri sangrai
Bumbu tambahan:
3 btg serai
7 lbr daun jeruk
4 lbr daun salam
4 lbr daun kunyit
4 btg kayu manis
2 bks kelapa sangrai (beli di tukang bumbu giling)
Garam, merica

Langkah-langkah membuat Rendang Versi 2

Panaskan santan masukkan bahan tambahan kecuali kelapa sangrai, garam, merica
Haluskan bumbu halus lalu masukkan kedalam santan yang sedang dididihkan aduk rata. Sesekali diaduk. Pastikan santan tidak pecah
Setelah santan mendidih masukkan daging dan masak hingga lunak. Setelah setengah jalan memasak daging tambahkan kacang merah. Tambahkan garam dan merica (jangan terlalu asin karena makin lama akan asin sendiri). Sesekali aduk dan pastikan tidak ada bumbu yang hanggus.
Ketika dimasak selama 2-3jam santan mulai menggumpal dan ini sudah jadi kalio. Untuk menjadi rendang perlu dimasak lagi hingga airnya menyusut.
Saat santan sudah mengetal dan mulai menyusut masukkan kelapa sangrai lalu aduk terus --> foto kelapa sangrai yang bisa dibeli di tukang bumbu giling
Tips. Untuk memasak rendang saya masak bertahap sesuai kemampuan. Jika sudah capek matikan dulu lalu nyalakan kompor lagi. Ini tips supaya kita ga terburu buru karena kalau sampai ada bumbu yang hangus bisa rusak rasa rendang se wajan.
Masak rendang hingga didapatkan kekeringan yang diinginkan. Saya biasanya sekitar 4jam memasak. Karena suka yang masih agak basah,tapi kalau ingin lebih kering lagi boleh disesuaikan.
Ini proses santan menyusut sampai menjadi Rendang nan Lazat