Resep Rendang Sapi Kacang Merah #KitaBerbagi Anti Gagal

Rendang Sapi Kacang Merah #KitaBerbagi

Sedang mencari ide Resep Rendang Sapi Kacang Merah #KitaBerbagi, Bikin Ngiler yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Rendang Sapi Kacang Merah #KitaBerbagi, Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara membuat Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Sapi Kacang Merah #KitaBerbagi, Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Sapi Kacang Merah #KitaBerbagi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Sapi Kacang Merah #KitaBerbagi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Sapi Kacang Merah #KitaBerbagi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar tentang Rendang Sapi Kacang Merah #KitaBerbagi yang dapat kamu jadikan inspirasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Rendang Sapi Kacang Merah #KitaBerbagi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Sapi Kacang Merah #KitaBerbagi menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Recook dari mba Michico Octavian, komposisi bumbu dan kelapa disesuaikan dikit sesuai persediaan dan selera keluarga. sebenernya malas ngepos karena fotonya engga banget!! Tapi demi satu tusuk sate yg akan dibagikan, ga rela membiarkan resep ini ngendon aja di galeri.

Masaknya mudah aja, karena semua bumbu di blender barengan, masaknya agak lama makan waktu sekitar 3-4 jam. Tapi rendang yg enak memang masaknya butuh wkt lama kan? Bisa satu dua hari katanya, ah ga kebayang pegelnya ngaduk.

Rasanya gurih, pedes khas rendang dg bumbu yg rich banget. Daging dan kacang merahnya empuk, bumbunya meresap banget.

Mari masak daging sambil #kitaberbagi

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Sapi Kacang Merah #KitaBerbagi:

2 kg daging sapi tanpa lemak, potong2 cuci bersih, tiriskan
1/2 kg kacang merah rendam 2 jam (saya rendam sekitar 5 jam)
6 butir Santan kental dari kelapa tua besar (sekitar 4-5 liter)
2 sdm garam (bisa kurang/lebih sesuaikan selera)
2 sdm munjung gula aren sisir
3 lbr daun salam
Bumbu halus :
200 gr cabe merah keriting
1 sdm bubuk cabe kering
100 gr cabe rawit hijau
250 gr bawang merah
200 gr bawang putih
1 butir pala ukuran besar (kecil pake 2)
2 sdm ketumbar bubuk
3 ruas jari jahe
3 ruas jari lengkuas
10 butir cengkeh (skip)
4 btg sereh
3 lbr daun kunyit
10 lbr daun jeruk

Cara membuat Rendang Sapi Kacang Merah #KitaBerbagi

Cuci bersih bumbu yg akan dihaluskan, tiriskan kemudian blender sampai halus.
Siapkan wajan besar, masukkan santan, daun salam dan bumbu halus kemudian nyalakan api. Masak sampai santan mendidih meletup2 dan berminyak. Aduk terus supaya santan tdk pecah dan gosong dibagian bawah wajan.
Kemudian masukkan daging, aduk rata masak sampai kadar air dalam kuah berkurang. Kemudian masukkan kacang merah, aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata.
Selanjutnya masak dg api kecil sampai rendang kering, berminyak, berwarna coklat tua, sesekali tetap aduk supaya matang merata dan bagian bawah tdk gosong.
Jika sdh benar2 kering dan matang, matikan api.
Pindahkan rendang ke wadah saji, siap dinikmati. Saya sebagian masukkan tuppy, simpan di kulkas, saat ingin makan tinggal dipanasin.