Resep Rendang Padang lezat Anti Gagal
Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Padang lezat Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Padang lezat, Lezat memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara memasak Cara Gampang Menyiapkan Rendang Padang lezat, Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Padang lezat yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Padang lezat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Rendang Padang lezat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Seterusnya adalah gambar mengenai Rendang Padang lezat yang dapat kalian jadikan wawasan.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Padang lezat diperkirakan sekitar 4 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Padang lezat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Padang lezat memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Saya jadi yakin kalau rendang itu istimewa. Selain soal rasa yang memang tak terkalahkan proses membuatnya patut diacungi jempol. Dimana harus meluangkan waktu dan tenaga dan olah kesabaran. Sebab disitulah resep rahasia kenapa rendang begitu legit dan gurih.
Rendang saya ini memang bukan rendang asli padang. Secara saya adalah wanita jawa.
Tapi soal rasa jangan ditanya beberapa teman saya yang asli sumatra cocok sekali dengan rendang saya ini.
Memang sih pemakaian santan tak sebanyak rendang aslinya. Tapi sekali lagi proses memasak yang benar dan penuh kesabaran menjadikan rendang ini super legit...harum...sedap dan hitam.
Kuncinya merendang adalah memproses karamelisasi dari santan yang dimasak perlahan dan lama sehingga mengeluarkan manis dari santannya. Jadi disitulah rahasia kenikmatan rendang.
Intinya memasak itu adalah soal komplit. Komplit racikan bumbu dan rasa dalam dalam prosesnya.
Selamat mencoba
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Padang lezat:
- 1 kg daging sapi bagian paha atau gandik potong melintang
- 1000 ml santan kental dan 1000 encer dari dua butir kelapa
- 150 gr cabe merah buang biji kemudian rebus dan haluskan
- 100 gr bawang merah
- 50 gr bawang putih
- 1 / st ketubar
- 1/2 st merica butir
- 1 sm garam
- 1 sm gula pasir
- 3 cm lengkuas
- Rempah rempah :
- 3 cm kayumanis batang
- 5 biji cengkih
- 2 lembar daun kunyit
Langkah-langkah membuat Rendang Padang lezat
- Potong potong daging melintang serat
- Haluskan semua bumbu bumbu
- Dalam wajan besar aduk jadi satu santan encer, bumbu halus dan potongan daging dan rempah rempah kecuali daun kunyit.
- Masak sengan api sedang sampai air menyusut.
- Setelah ini mulailah masukkan santan kental sedikit demi sedikit. Dan mulai aduk sedikit demi sedikit.
- Proses ini membutuhkan waktu yg lama sekitar 4 jam Aduk terus dengan api kecil sampai bumbu meresap dan berubah warna coklat sampai berminyak dan menghitam dan daging empuk. Bila dirasa daging masih keras selama proses ini boleh ditambahkan santan yg tidak terdapat dalam resep ya..
- Terakhir masukkan daun kunyit menjelang rendang matang aduk2 sekitar 10 menit sampai aroma daun kunyit wangi
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Rendang Padang lezat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!