Resep Rendang Jengkol, Bisa Manjain Lidah

Rendang Jengkol

Lagi mencari inspirasi Resep Rendang Jengkol yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Rendang Jengkol yang Lezat memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyiapkan Resep Rendang Jengkol Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Jengkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Rendang Jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar seputar Rendang Jengkol yang bisa sobat jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah kemarin masak jengkol instan pk santan kara, sekarang sy cb masak lg rendang jengkol ini dengan santan fresh dr parutan kelapa. Kebetulan adikku minta di bikinin rendang jengkol ini. Dan sengaja ku masak dengan resep& rempah yang berbeda jg,,,rasanya lebih maknyos yg skr. Perlu di coba neh mom, lumayan irit gas jg karena ga terlalu lama rebus jengkolnya😁
Tips ciri2 jengkol tua menurut pengalaman saya😁 : bentuk bulat (uk kecil ga mslh), tidak ada bagian yg rusak/mengelupas, bila di tekan keras & tidak ada celah (bolong) antara kepingnya. Kalo ada bolongnya itu bkn mateng pohon tp itu mungkin jengkol muda yg udah di rendam/di proses dl ma penjualnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Jengkol:

1 kg jengkol tua
🌾Bumbu Halus :
5 bh cabe merah (blh tambah sesuai selera)
5 bh cabe keriting (blh tambah sesuai selera)
15 siung bawang merah
8 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
8 butir kemiri
1 sdt lada
2 cm lengkuas
2 cm jahe
2 cm kunyit
1/4 biji pala
1 sdt jinten
🌾Rempah2 :
3 batang serai geprek
5 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
🌾Bumbu lain :
secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk
1 sdm gula merah
700 ml santan encer
100 ml santan kental

Cara membuat Rendang Jengkol

Cuci jengkol, lalu masukkan ke dalam panci berisi air mendidih tambahkan 2 lbr salam & 1 btg serai geprek, rebus selama 5 menit, matikan api. Lalu saya rendam jengkol selama 30 menit di dalam air rebusan. Setelah di diamkan nyalakan kembali api sedang saja, rebus jengkol sampai matang (saya 7-10 menit juga sudah empuk). Setelah api di matikan rendam lagi 1 jam.Tes tusuk dengan garpu kalau sudah empuk angkat & dinginkan. Lalu pipihkan.
Setelah 1 jam di diamkan kembali. Lalu tumis bumbu halus & rempah yang ada sampai wangi, masukkan sedikit air, masak sampai mendidih.
Masukan jengkol,garam dan santan cair sedikit2. Aduk trs smp air agak menyusut.
Tambahkan santan kental sedikit2. Sambil terus di aduk masak hingga agak kering & terlihat santan mengeluarkan minyak. Masukkan gula, sisa garam & kaldu. Cek rasa
Masak& aduk terus hingga kering. Matikan kompor& siap di sajikan