Resep Rendang Jengkol Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Rendang Jengkol yang Enak yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Jengkol yang Enak memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menyajikan Bagaimana Membuat Rendang Jengkol, Enak untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Jengkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Rendang Jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar berkaitan dengan Rendang Jengkol yang dapat kamu jadikan inspirasi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Rendang Jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Jengkol ... Jengkol... Mumpung lagi murah, yuk kita buat rendang, siap2 diet bubar wakwaw :-P ;-)
tips: kalau jengkol bener2 tua banged, sebaiknya rendam dulu sama kopi semaleman supaya gas dalam jengkol terserap semua.
Maaf hasil fotonya jelek tidak sesuai aslinya. maklum dari hp jadul. hihihi.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Jengkol:
- 1/2 kg Jengkol tua
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 btr kelapa parut, peras ambil santan kental 600 ml dan santan encer kr2 1000 ml atau sesuaikan saja
- 1 bh tomat kecil
- Sedikit terasi bakar
- Sedikit asam jawa
- Secukupnya garam dan gula pasir
- Minyak utk menumis
- 5 lbr daun salam
- Bahan utk merebus jengkol:
- 1 sdm kopi,
- 5 lbr salam,
- 5 lbr daun jeruk,
- 1 bh sereh digeprek,
- 1 ruas kunyit dan
- 1 ruas laos digeprek
- 10 bj cabe setan
- 1 ons cabe merah keriting +
Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol
- Rebus jengkol dgn bahan rebusan tsb diatas, rebus sampai jengkol empuk. Setelah itu cuci bersih dr kopi, geprek jengkol dan buang kulitnya.
- Haluskan/blender bawang, cabe, tomat, terasi. Tumis sampai harum, masukkan asam jawa, salam, tambahkan garam dan gula. Tumis sampai matang. Masukkan jengkol, aduk rata, masukkan santan encer. Tutup dan Godog sambil sesekali diaduk. Tes rasa. Setelah kuah agak asat masukkan santan kental. Tutup dan Godog lagi, sesekali diaduk sampai airnya mulai asat dan keket. Matikan api.
- Setelah dingin. Siap disantap dgn nasi anget putih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Rendang Jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!