Resep Rendang Daging Sapi #Kita Berbagi Anti Gagal
Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Daging Sapi #Kita Berbagi Anti Gagal yang unik?, Resep Rendang Daging Sapi #Kita Berbagi yang Bisa Manjain Lidah memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara memasak Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Daging Sapi #Kita Berbagi, Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Sapi #Kita Berbagi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi #Kita Berbagi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi #Kita Berbagi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar tentang Rendang Daging Sapi #Kita Berbagi yang bisa Anda jadikan contoh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang Daging Sapi #Kita Berbagi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi #Kita Berbagi menggunakan 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Hmmm...baru diangkat dari perapian, baunya menggoda selera tapi badan saya jadi bauuu ?... Yo wes ben rapopo sing penting rendang ku uwenaakkkkk he he he
Nb :
#Enaknya masak di tungku
#Bila ingin rasa rendang manis, gunakan air kelapa untuk memeras santan
#Bila ingin daging tidak keras, rendamlah terlebih dahulu dengan nenas atau air kelapa ( rendang saya lunak tanpa perendaman :-) )
#Saya masak ± 2 jam start dari jam 09.30-11.45 wib
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi #Kita Berbagi:
- 3 kg daging sapi, potong menurut selera
- 1 genggam kacang merah/rendang, rendam semalam
- 3 kg santan kental/pati dari 9 butir kelapa
- Bumbu dihaluskan :
- 100 gr kelapa parut, sangrai hingga sedikit hangus
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 2 lembar daun kunyit
- secukupnya Garam
- secukupnya Bubuk kaldu
- secukupnya Bubuk kari kambing
- 150 gr cabai merah
- 50 gr cabai rawit
- 100 gr jahe
- 100 gr lengkuas
- 20 butir bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 2 buah bunga lawang
- 2 potong kayu manis
- 4 butir kapulaga
- 1 butir bunga pala
- 2 batang serai
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi #Kita Berbagi
- Haluskan/giling kelapa sangrai, sisihkan
- Masak santan, serai, daun jeruk, salam,daun kunyit dan bumbu yang telah dihaluskan beserta gilingan kelapa hingga mendidih (aduk terus jangan sampai pecah santan)
- Bila santan telah mulai meresap atau berkurang masukkan daging (saya masukkan daging disaat kuah masih banyak karena saya ingin bumbu meresap kedalam daging dan daging lunak sebab pun saya tak rendam daging)
- Masukkan kacang, garam, bubuk kaldu, bubuk kari, aduk, periksa rasa, aduk sesekali hingga kuah benar-benar kering dan mengeluarkan minyak, angkat (lama-lama rendang akan mengeluarkan minyak banyak)
- Sajikan bersama pelengkap : Sambal terasi, rebusan daun ubi/pepaya
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Rendang Daging Sapi #Kita Berbagi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!