Resep Rendang Daging Sapi dan Jengkol, Lezat
Lagi mencari ide Resep Rendang Daging Sapi dan Jengkol yang Bikin Ngiler yang unik?, Resep Rendang Daging Sapi dan Jengkol, Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyajikan Resep Rendang Daging Sapi dan Jengkol, Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Daging Sapi dan Jengkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi dan Jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Rendang Daging Sapi dan Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Next merupakan gambar mengenai Rendang Daging Sapi dan Jengkol yang bisa sobat jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Rendang Daging Sapi dan Jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi dan Jengkol menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi dan Jengkol:
- 200 gram Jengkol
- 300 gram daging sapi
- Santan kental, dari 3/4 butir kelapa - 300 ml
- 500 ml Santan encer, dari sisa kelapa di atas
- 1,5 sdt Garam
- 1 sdt Gula pasir
- 1 ruas Serai, memarkan
- 2 batang Lengkuas, memarkan
- 1 lembar Daun kunyit, sobek
- 4 lembar Daun jeruk, sobek
- 3 sdm Minyak untuk menumis
- Bumbu Halus:
- 50 gram Cabe rawit keriting
- 6 buah Cabe rawit merah
- 8 siung Bawang merah
- 5 siung Bawang putih
- 4 buah Kemiri, sangrai
- 1 ruas Kunyit
- 2 cm Jahe
- 1/2 sdt Lada butiran
- 1 sdt Ketumbar, sangrai
Cara untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi dan Jengkol
- Belah tiap jengkol jadi dua bagian lalu rendam semalaman. Rebus jengkol dengan daun salam dan air secukupnya hingga empuk. Geprek satu persatu jengkol hingga kulitnya terkelupas. Bilas dengan air bersih lalu sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan daging dan jengkol, aduk rata.
- Tuang santan encer, garam, dan gula. Masak sampai santan agak menyusut.
- Tuang santan kental. Aduk hingga mendidih lalu koreksi rasanya. Setelah mendidih, kecilkan api lalu masak terus sampai kuahnya kering dan berminyak. Angkat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi dan Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!