Resep Rendang Daging Padang, Bisa Manjain Lidah

Rendang Daging Padang

Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Daging Padang Anti Gagal yang unik?, Resep Rendang Daging Padang yang Bikin Ngiler memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara membuat Cara Gampang Membuat Rendang Daging Padang Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Rendang Daging Padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar seputar Rendang Daging Padang yang bisa kamu jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Rendang Daging Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Padang menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

No bokis, resep ini berulang kali saya masak. Teruji ke'orisinal padangnya dengan minta pendapat ke orang Minang nya langsung. Harus sabar ya bunsist untuk masak ini, udah masak pake api kecil, berjam jam juga :DD but terbayarkan dengan hasil akhirnya, rasanya puas banget..

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging Padang:

1 kg daging sapi
3 santan kara (uk. 65ml)
3 btg sereh digeprek
5 lbr daun salam
Bumbu yg dihaluskan:
250 gr cabe keriting + cabe rawit (kembali sesuai selera ya)
250 gr bawang merah
8 btr bawang putih
1 sdt jinten
1 btr pala
5 btr cengkeh
3 btr kemiri
4 sdm ketumbar (bubuk)
1 sdt merica
seruas jahe
seruas kunyit
seruas lengkuas
secukupnya garam, gula

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Padang

Potong daging2 menjadi beberapa bagian bisa di presto trlebih dahulu spy daging bs lembut, kalau tidak ada alat presto tdk apa2. Saat memasak bisa pake api kecil dimasaknya dan jangan sering diaduk. Blender semua bumbu dengan minyak sampai halus
Masukkan santan ke dalam wajan, panaskan sampai wangi kelapa. Tambahkan sereh, daun salam, dan bumbu halus. Masak diatas api hingga mendidih. Masukkan daging, aduk2 hingga mendidih, kecilkan api. Beri garam, gula secukupnya. Masak sampai santan mengental, aduk spy tidak gosong di wajan
Teruskan memasak dg api kecil sampai rendang mengering dan berminyak, sesuai selera ada rendang jadi tahap kalio yg masih berkuah, ada yg sudah mengental (saya sukanya seperti ini), atau yang sampai kering. Kalau mau kering, makin lama lg ya waktunya, rajin2 diaduk. Dan hasil kalau kering jauh lebih wangi dan bs disimpan lama ditoples, selamat menikmati!
Kedua kali bikin dengan porsi daging 1/2 kg. Takaran cabe dan bawang nya dikurangin,bahan lainnya tetep ❤