Resep Rendang daging hitam ala dapoer vanayya yang Enak
Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Rendang daging hitam ala dapoer vanayya yang Sempurna yang unik?, Resep Rendang daging hitam ala dapoer vanayya Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyiapkan Resep Rendang daging hitam ala dapoer vanayya, Lezat untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang daging hitam ala dapoer vanayya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang daging hitam ala dapoer vanayya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Rendang daging hitam ala dapoer vanayya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Seterusnya adalah gambar mengenai Rendang daging hitam ala dapoer vanayya yang bisa kalian jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang daging hitam ala dapoer vanayya adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang daging hitam ala dapoer vanayya diperkirakan sekitar 3 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Rendang daging hitam ala dapoer vanayya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang daging hitam ala dapoer vanayya menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Rendang daging hitam ini adalah makanan favorit suami, teman mesranya nasi putih.
Untuk yang punya kolesterol Dan darah tinggi kayak aku, makannya Jangan banyak-banyak Yaa.. Hehheee...
Resepnya dari almh. Mama Yg keturunan batak mandailing. Rendang ini bisa awet Berbulan-bulan Karena Proses masaknya yang cukup Lama Dan kunci rahasianya Ada dikelapa sangrai nya Untuk mendapatkan Warna hitam Dan tahan Lama. Ayukk langsung saja yaa kita masak😆
#tantangandiakhirtahun
#masakditahunbaru
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang daging hitam ala dapoer vanayya:
- 1/2 kg daging (bagian gandik/paha belakang/punggung belakang)
- 2 Butir kelapa tua, parut Dan ambil santan kental Dan encernya
- 3 ikat sereh
- 1 ruas jahe
- 8 ruas Laos, geprek (Laos banyak, makin Enak)
- 2 buah daun jeruk (Jangan banyak-banyak nanti kecut)
- 10 lembar daun salam (kalo saya suka Yg banyak)
- 1/2 sdt Jinten
- 2 sdm ketumbar
- 5 Butir kemiri
- 12 siung bawang merah
- 9 siung bawang putih
- 1 sdm air asam jawa (Kalau Ada, asam kandis juga boleh)
- 3 sdm kelapa sangrai (didapat dari 1/4 Butir kelapa parut)
- 7 buah cabe keriting
- 10 buah cabe rawit
- secukupnya Merica, Garam, gula, kaldu Sapi bubuk
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging hitam ala dapoer vanayya
- Untuk bikin rendang yg berwarna hitam diperlukan kelapa sangrai Yg didapat dari 1/4 Butir kelapa parut Untuk 1/2 kg daging. Sangrai kepala parut sampai bewarna kecoklatan. Kemudian haluskan sampai keluar minyaknya. Seperti gambar dibawah ini. Bila masih belum keluar minyak, sangrai kelapa kembali sampai didapatkan minyak keluar saat diuleg.
- Haluskan Semua bumbu atau bisa juga dengan Di blender (tambahkan minyak sewaktu blender bumbu, Jangan air).
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi lalu masukkan daging, sereh, daun salam, daun jeruk, Laos Aduk, kelapa sangrai halus kemudian Aduk rata. Tuang santan encer (Jangan Semua), Aduk Aduk dg Cara seperti menimba air supaya daging tidak Hancur.
- Masak dengan santan encer menggunakan api sedang, kalo sudah Agak mau kering, tambahkan Setengah santan encer Lagi. Tunggu Sampai mengering Dan daging empuk lalu tambahkan santan kental, masak lagi sampai warna berubah kehitaman sesuai Yg diinginkan Dan mengering(sesuai selera). Angkat Dan sajikan dengan nasi putih. Selamat makan😆
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang daging hitam ala dapoer vanayya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!