Resep Rendang Ayam Kampung Anti Gagal
Sedang mencari ide Bagaimana Menyiapkan Rendang Ayam Kampung Anti Gagal yang unik?, Resep Rendang Ayam Kampung, Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara menghidangkan Resep Rendang Ayam Kampung, Enak Banget untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Ayam Kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Rendang Ayam Kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar berkaitan dengan Rendang Ayam Kampung yang bisa Anda jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Ayam Kampung adalah Untuk 14 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Rendang Ayam Kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Kampung memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Masakan ini disiapkan untuk acara arisan Keluarga.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Ayam Kampung:
- Satu ekor ayam kampung ukuran sedang
- Tiga kelapa yg agak tua untuk santan nya
- 1/4 Cabe merah keriting
- 10 siung Bawang merah
- 8 siung Bawang putih
- 10 cm Jahe
- 10cm Lengkuas
- 1 1/2 sdm Ketumbar bubuk
- Jinten bubuk
- 6 butir cengkeh
- 6 butir kapulaga
- 10 cm kayu manis
- Daun kunyit
- Daun salam
- Daun jeruk
- secukupnya sereh
- 3 butir Asam kandis ukuran sedang
- Garam
- Gula pasir
- 3 sdm minyak goreng
Cara membuat Rendang Ayam Kampung
- Ayam di cuci bersih, diberi garam dan air perasan jeruk nipis diamkan sekitar 10 menit, setelah itu ayam di cuci kembali dengan bersih (untuk menghilangkan amis)
- Kelapa di parut, 1/2 kelapa di gonseng tanpa minyak sampai kecoklatan setelah itu di ulek/digiling sampai keluar minyak. 1 1/2 kelapa lagi di peras ambil hasil perasan 1 pertama untuk santan kental ya, dilanjutkan dengan perasan kedua untuk santan encernya
- Cabe digiling halus atau bisa juga langsung beli cabe giling yang sudah jadi.
- Jahe, lengkuas, bawang merah dan bawang putih di haluskan.
- Tumis semua bumbu halus(bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas) sampai harum, dilanjutkan dgn memasukkan cabe giling, daun2 seperti yg sebutkan diatas dan aduk sampai harum, masukan ayam yg sudah bersih aduk dan jangan lupa untuk memasukkan bumbu rempah ( ketumbar, jinten bubuk, bunga kapulaga, cengkeh, kayu manis. Aduk sampai tercampur rata.
- Langkah selanjutnya masukan santan kental aduk sampai mendidih setelah itu lanjutkan dengan memasukkan santan encer beserta kelapa yang sudah di gonseng tadi aduk terus biar kelapa tidak menggumpal beri garam secukupnya di tambahkan gula pasir. Di masak sampai rendang kering. Hasil masakan rendang siap di sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Rendang Ayam Kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!