Cara Gampang Membuat Rendang yang Enak Banget
Sedang mencari inspirasi Resep Rendang Anti Gagal yang unik?, Resep Rendang yang Bikin Ngiler memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Cara Gampang Membuat Rendang, Lezat untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar tentang Rendang yang dapat kalian jadikan ide.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Rendang, makanan khas Indonesia yang melegenda. Kalo menurut saya, banyak versi ya. Tergantung selera krn beberapa resep sedikit berbeda di komposisi bahan. Untuk saya & keluarga, ini yang sudah paling cocok di lidah kami. Untuk warna, juga kurang suka yang warna agak kehitaman. Lebih suka yang coklat tua gini.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang:
- 1/2 daging (saya, has dalam)
- secukupnya Kentang kecil,
- 400 ml santan kental dari 1,5 buah kelapa tua
- 1 lembar daun kunyit
- 4 lembar daun jeruk (saya pake yang gandeng, lebih wangi)
- 2 batang serai
- 1 buah bunga lawang/star anise
- 2 lembar daun salam
- 1 jempol besar jahe
- 1 jempol besar lengkuas
- 1 sdt asem jawa (larutkan dengan 50 ml air matang)
- Haluskan:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabe keriting merah (sesuaikan selera saja)
- Kunyit, sedikit saja asal warna agak bagus
Langkah-langkah untuk membuat Rendang
- Potong-potong daging sesuai selera. Jangan terlalu kecil karna nanti akan menyusut karena masaknya lama.
- Masukkan santan dalam wajan, tambahkan daging, rempah & bumbu. Nyalakan api, masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk.
- Masak kurang lebih 4-5 jam hingga didapat warna sesuai selera. Setelah agak akhir masak, beri garam tapi jangan terlalu banyak karna akan semakin asin bila dipanaskan berulang.
- Masukkan kentang yang sudah dicuci bersih. Masak hingga kentang lunak. Masukkan air asem jawa, aduk rata.
- Catatan: jahe, serai dan lengkuas turut saya haluskan dengan bawang dan cabe.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!