Bagaimana Membuat Rendang jengkol yang Sempurna
Sedang mencari inspirasi Resep Rendang jengkol Anti Gagal yang unik?, Resep Rendang jengkol, Lezat memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara memasak Resep Rendang jengkol yang Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Rendang jengkol yang dapat Anda jadikan inspirasi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang jengkol memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Rendang jengkol adalah salah satu menu favorit keluarga.Apalagi kalau pedes, mantapp bgt...bisa habis nasi sepiring deh
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang jengkol:
- I kg jengkol.pilih yang tua
- 1-2 butir kelapa parut.jangan pakai santan instan ya
- 2 mata asam jawa
- 2 butir kelapa parut.jangan pakai santan instan ya
- 5 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- 4 lembar daun jeruk.sobek sobek
- Bumbu yang dihaluskan:
- 20 butir bawang merah
- 1/4 kg cabe keriting
- 15 butir bawang putih
- secukupnya Cabe rawit
- 1 sdt merica
- 2 ruas sere.digeprek
- 1 ruas jahe
- 1 ruas laos
- 5 butir kemiri sangrai
- 2 sendok ketumbar sangrai
- secukupnya Minyak untuk menumis bumbu
- Gula merah
- Garam
- Penyedap rasa secukupnya(biasanya saya pakai kaldu jamur)
Langkah-langkah untuk menyiapkan Rendang jengkol
- Rebus jengkol dengan abu gosok.biar bau dan rasa pahitnya hilang
- Setelah matang.jgn sampai empuk.gemprek jengkol satu persatu.lalu cuci bersih dan rendam semalam
- Haluskan semua bumbu lalu tumis sampai harum lalu masukkan jengkolnya.ungkep.biar bumbu meresap
- Parut kelapa lalu ambil santan kental 600ml dan 300ml yg bening
- Masukkan santal bening.sere.salam.daun jeruk.daun kunyit.asam.garam.penyedap ke dalam jengkol yg sdh diungkep panaskan smp mendidih dan santan menyusut kemudian masukkan santan kental.sambil diaduk aduk.supaya santan tidak pecah.
- Tunggu sampai santan menyusut dan mengental.lalu angkat,rendang jengkol siap dihidangkan....
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Rendang jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!