Resep Sate Kerang Medan (Rendang Kerang) yang Sempurna
Lagi mencari inspirasi Resep Sate Kerang Medan (Rendang Kerang) yang Menggugah Selera yang unik?, Resep Sate Kerang Medan (Rendang Kerang) yang Enak memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menghidangkan Resep Sate Kerang Medan (Rendang Kerang), Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate Kerang Medan (Rendang Kerang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Kerang Medan (Rendang Kerang), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Sate Kerang Medan (Rendang Kerang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar tentang Sate Kerang Medan (Rendang Kerang) yang dapat sobat jadikan contoh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Sate Kerang Medan (Rendang Kerang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Kerang Medan (Rendang Kerang) menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
lagi rindu2 nya sama kampung halaman, pengen makan makanan khas medan. pas banget pak suami pulang kerja bawa kerang bulu.
ya udah langsung kepikiran untuk masak sate kerang 😄
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Kerang Medan (Rendang Kerang):
- 2 kg Kerang Bulu (kerang dara/kerang batu)
- santan dari 1 butir kelapa. pisah yang kental dan cair
- 1/2 buah kelapa gongseng dari kelapa parut
- 2 lembar daun salam, 1 buah serai di geprek
- 3 lembar daun jeruk rajang halus
- 1/2 tepek gula merah
- secukupnya garam dan gula putih
- Bumbu Halus
- 10 siuang bawang putih bawang merah
- 15 buah cabai merah (tergantung selera)
- 1 ruas kunyit
- 3 ruas lengkuas
- 1 cm jahe
Cara untuk menyiapkan Sate Kerang Medan (Rendang Kerang)
- Cuci bersih kerang dengan cara di rendam dengan larutan air garam dan tepung tapioka. tujuan menggunakan tepung untuk mengangkat kotoran yang ada pada kerang. diamkan selama setengah jam, lalu bilas hingga bersih
- Ulek bumbu. Dalam wajan, masukkan santan cair, daun salam, daun jeruk yang di rajang halus, serai, gula merah, garam dan bumbu halus
- Masak sampai mendidih, lalu masukkan santan kental, kelapa gongseng dan kerang
- Masak sampai bumbu meresap ke daging kerangnya/sampai bumbu kering. (Saat mendekati bumbu kering di haduk terus agar tidak gosong).
- Setelah matang, dinginkan kemudian tusuk dengan menggunakan tusuk sate. (me : karna berhubung ga ada tusukan satenya, jadi langsung di makan ga pake tusuk2 sate). sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Kerang Medan (Rendang Kerang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!