Resep Rendang Sapi, Lezat

Rendang Sapi

Lagi mencari ide Resep Rendang Sapi Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Sapi yang Bikin Ngiler memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyiapkan Resep Rendang Sapi Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Rendang Sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Rendang Sapi yang dapat kamu jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Rendang Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Sapi memakai 27 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Sapi:

1/2 kg daging sapi, bagian sengkel
5 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
3 batang serai yg besar, geprek
1 ruas lengkuas geprek
2 bh kapulaga
4 bh cengkeh
1 bh asam patikala, geprek (buah kecombrang)
4 bh santan kental instan, saya pakai kara yg bentuknya segitiga
Bumbu Halus
150 gr bawang merah
8 bh bawang putih
100 gr cabe merah keriting
50 gr cabe rawit merah
2 ruas jahe
1 sdm adas
1 sdm jinten
1/2 bh biji pala
3 ruas lengkuas
2 ruas kunyit
3 sdm ketumbar
1 sdt lada
4 butir kemiri
3 cm kayu manis
Bahan Pelengkap
Secukupnya garam
Secukupnya gula, saya tidak pakai

Langkah-langkah membuat Rendang Sapi

Cuci daging sampai bersih, lalu siapkan semua bumbu, untuk bumbu halus diblender semuanya apabila tidak muat bisa dibagi menjadi 2 kali blender.
Siapkan santan cair dengan cara mencampur 2 bungkus santan kental instan dengan kurang lebih 2 liter air.
Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan kedalam wajan dan campur dengan santan cair, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, kapulaga, cengkeh, dan asam patikala, masak diatas api sedang sambil diaduk2 agar santan tidak pecah, tunggu sampai mendidih
Setelah mendidih, masukkan daging ke dalam wajan, sesekali diaduk sambil menunggu sampai santan mengental. Lalu tambahkan secukupnya garam dan gula. Untuk garam jangan terlalu banyak karena ketika rendang mengering rasanya akan semakin asin.
Setelah santan mengental, tambahkan kembali santan kental instan, penambahan santan kental ini disesuaikan dengan selera, semakin banyak santan akan semakin terasa gurih, tapi hati2 kolesterol moms 🙏
Sesekali cek tingkat kematangan daging, apabila daging sudah mulai empuk, boleh diangkat dan dipisahkan dengan bumbunya, hal ini menghindari daging menjadi lembek,
Kecilkan api, tunggu sampai santan mengental, bumbu mulai kering berwarna kecokelatan, dan mengeluarkan minyak, kemudian campur kembali daging yg sebelumnya diangkat sambil diaduk2,
Apabila bumbu sudah kering berwarna kecokelatan dan minyak sudah keluar, artinya rendang sudah matang dan siap disajikan. Selamat mencoba moms