Resep Rendang jengkol (ati maung), Enak Banget
Lagi mencari ide Cara Gampang Membuat Rendang jengkol (ati maung), Sempurna yang unik?, Resep Rendang jengkol (ati maung) Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Membuat Rendang jengkol (ati maung) Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang jengkol (ati maung) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang jengkol (ati maung), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Rendang jengkol (ati maung) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Next adalah gambar berkaitan dengan Rendang jengkol (ati maung) yang bisa sobat jadikan wawasan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Rendang jengkol (ati maung) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang jengkol (ati maung) menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang jengkol (ati maung):
- 500 gr jengkol (rendam 1 malam dalam air kapur)
- 500 ml santan kental dari kelapa tua (supaya keluar minyaknya)
- 2 helai daun salam
- 3 helai daun jeruk
- 1 helai daun kunyit
- 1 biji asam kandis
- 1 batang serai memarkan
- 250 ml air
- secukupnya Garam dapur
- Bumbu halus
- 10 butir bawang merah, haluskan
- 6 butir bawang putih, haluskan
- 10 buah cabe merah, haluskan
- 4 buah kemiri sangrai, haluskan
- 1 ruas jari kunyit bakar, haluskan
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari lengkuas
- Sepucuk sendok merica&sedikit buah pala
- 3 butir kapulaga
- secukupnya Bubuk bumbu rendang
Cara membuat Rendang jengkol (ati maung)
- Pipihkan semua jengkol yang telah didiamkan dalam air dengan digeprek menggunakan balok kayu atau batu hingga datar tetapi tidak hancur.
- Masukan santan bersamaan bumbu masak yang telah dihaluskan bersama dengan daun salam,daun jeruk,daun kunyit,asam kandis&kapulaga
- Masak dengan api sedang & Tunggu sampai bumbu mengental
- Masukan jengkol yang sudah di geprek & tunggu sampai santan mengelurkan minyak supaya bumbu meresap
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Rendang jengkol (ati maung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!