Resep Rendang Daun Pepaya yang Enak Banget
Lagi mencari ide Resep Rendang Daun Pepaya, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Rendang Daun Pepaya yang Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Resep Rendang Daun Pepaya yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Daun Pepaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Daun Pepaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Rendang Daun Pepaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar tentang Rendang Daun Pepaya yang dapat sobat jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Rendang Daun Pepaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daun Pepaya menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Ada tetangga lagi nebang pohon pepayanya dan saya dikasih daun pepayanya yg masih fresh. Karena saya masih sibuk jadi daun pepayanya saya bungkus plastik dan masuk ke kulkas. Besoknya daun pepaya direbus dulu dan sudah dingin dimasukkan kulkas lagi karena belum sempat masak. Baru hari ini bisa mengeksekusinya. Walaupun agak ribet untuk memproses daun pepaya supaya tidak begitu pahit tapi rasanya mantap banget deh.
Monggo ;)
NB: saya pakai garam dan daun jambu supaya daun pepaya nantinya tidak begitu pahit. Kalau sendok makan supaya daun pepayanya lebih cepat empuk ketika merebusnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Daun Pepaya:
- Secukupnya daun pepaya
- 10 cm tempe,potong dadu
- 2 bungkus teri asin,buang kepalanya
- 2 lembar daun salam
- 5 lombok rawit utuh
- 65 ml santan kental
- 1 gelas air
- 8 lembar daun jambu biji
- Bumbu Halus:
- 4 siung bawang merah,iris
- 1 siung bawang putih besar,iris
- 10 lombok merah,iris
- 2 butir kemiri sangrai
- 2 ruas kunyit
- 1/2 sdm gula pasir
- Sedikit garam (karena terinya sudah asin)
- NB: 1 sendok makan untuk mengempukkan daun pepaya lebih cepat
Cara membuat Rendang Daun Pepaya
- Potong tangkai besar daun pepaya,jadi hanya tinggal daunnya saja. Potong-potong daun pepaya dan diamkan kurleb 20-30 menit. Lalu cuci bersih daun pepaya,tiriskan. Beri garam merata pada daun pepaya dan diremas-remas hingga layu,cuci bersih dan tiriskan.
- Rebus air hingga mendidih,masukan sendok makan (supaya cepat empuk daun pepayanya),daun jambu dan daun pepaya,rebus hingga layu. Buang air rebusan,beri air biasa dan tiriskan daun pepaya dan daun jambu. Peras daun pepaya hingga tidak ada lagi yang menetes airnya. Rebus air lagi hingga mendidih,masukan daun pepaya dan rebus sekitar 10 menit. Tiriskan daun pepaya dan peras hingga tidak ada lagi airnya,sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan berubah warna. Beri air,aduk. Tambahkan santan kental,aduk. Masukan tempe,teri asin,lombok rawit utuh,masak hingga matang. Masukan daun pepaya,aduk. Cek rasa. Masak hingga kuah sedikit menyusut. Siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Rendang Daun Pepaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!