Resep Rendang Ayam Padang, Lezat Sekali

Rendang Ayam Padang

Anda sedang mencari inspirasi Resep Rendang Ayam Padang yang Sempurna yang unik?, Cara Gampang Membuat Rendang Ayam Padang Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Cara Gampang Menyiapkan Rendang Ayam Padang, Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Ayam Padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam Padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Rendang Ayam Padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Rendang Ayam Padang yang bisa kamu jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Ayam Padang adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Ayam Padang diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Rendang Ayam Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Ayam Padang memakai 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Pedas bisa disesuaikan selera

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ayam Padang:

1 ekor ayam dipotong 12
150 ml santan kental
500 ml santan encer
6 buah daun jeruk
2 buah daun kunyit
2 batang serai (memarkan)
15 buah cabe merah besar
20 buah cabe merah keriting
2 buah asam kandis
1 blok gula jawa (sisir)
800-1000 ml air putih matang
Bumbu Halus :
12 butir bawang merah
10 butir bawang putih
1 sdt ketumbar
1 sdm merica putih
3 cm jahe
3 cm kunyit
2 cm lengkuas
1 sdt pala
1 sdt jinten
3 butir kemiri (sangrai)
Lainnya :
10 butir kentang mini (optional)
1 mangkok kelapa yang disangrai (optional)
Secukupnya garam
Secukupnya minyak goreng

Cara untuk membuat Rendang Ayam Padang

Blender/ulek halus cabe merah besar, lengkuas, cabe merah keriting, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, gula jawa, ketumbar, dan garam. Siapkan penggorengan, masukan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium bau harum.
Masukkan potongan daging ayam yang sudah dicuci bersih, aduk hingga rata dan tercampur serta bumbu meresap.
Sambil terus diaduk, masukan santan yang encer dan segelas air putih matang. Tambahkan asam kandis, daun kunyit, serai, daun jeruk, aduk kembali hingga merata dan tercampur.
Setelah bumbu terlihat kecokelatan, tambahkan lagi santan kental, masak dengan api kecil. Aduk terus, hingga air menyusut dan santan keluar minyaknya. Masak hingga daging empuk dan bumbu mengering.
Masukkan kelapa sangrai dan kentang mini. Aduk kembali hingga semua meresap dan tercampur rata. (Disini saya tidak pakai)
Matikan api jika bumbu sudah kering. Maka rendang ayam siap untuk disajikan.