Resep Rendang Ayam & Ati Ampela yang Menggugah Selera
Anda sedang mencari ide Resep Rendang Ayam & Ati Ampela Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Rendang Ayam & Ati Ampela yang Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Resep Rendang Ayam & Ati Ampela yang Lezat untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Ayam & Ati Ampela yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam & Ati Ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Rendang Ayam & Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar seputar Rendang Ayam & Ati Ampela yang dapat kamu jadikan wawasan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Rendang Ayam & Ati Ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam & Ati Ampela menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Punya ati ampela cuma 4 pasang & ayam 2 potong. Cari2 masakan apa ya yg bakal enak buangeettt akhirnya pilihan jatuh ke rendang ayamnya mba Susi Agung 😆😋
Source : Susi Agung
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Ayam & Ati Ampela:
- 1 ekor ayam, potong 12 (aku pke 2 potong ayam & 4 psg ati ampela)
- 1 liter santan (aku pake secukupnya aja)
- 3/4 sdm gula / sesuai selera
- 1/2 sdt garam / sesuai selera
- Bahan lainnya :
- 1 daun kunyit
- 3 daun salam
- 5 daun jeruk
- 2 batang serai
- 2 bunga lawang
- 2 cengkeh
- 2 cm kayu manis/ sejumput kayu manis bubuk
- Bumbu halus :
- 10 bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 100 gr cabe merah keriting/3 cabe merah besar/1 sdm cabe giling
- 3 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt merica
- 1/4 sdt jinten
- 1/4 sdt adas manis
- 1/4 buah pala
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 ruas lengkuas muda
Cara untuk membuat Rendang Ayam & Ati Ampela
- Tumis bumbu halus & bahan lainnya sampai wangi. Masukkan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna.
- Tuang santan. Kecilkan api. Aduk sesekali.
- Rebus ati ampela dgn daun salam sampai matang.
- Masukkan ati ampela yg sudah matang kedalam wajan berisi ayam. Tambahkan gula & garam. Masak terus dgn api kecil sampai terbentuk kalio & menyusut jd rendang.
- Koreksi rasa. Siap disajikan 😊
- Aku tambahin air sedikit biar bumbu rendangnya banyak 😋
- Note : aku jahe & lengkuas digeprek. Gak suka klo diblender jd berserabut gitu hehehe
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam & Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!