Resep Ayam Rendang ala rm.padang yang Bikin Ngiler
Anda sedang mencari ide Resep Ayam Rendang ala rm.padang yang Enak yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Ayam Rendang ala rm.padang yang Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Resep Ayam Rendang ala rm.padang, Sempurna untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rendang ala rm.padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rendang ala rm.padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Ayam Rendang ala rm.padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar seputar Ayam Rendang ala rm.padang yang bisa kalian jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rendang ala rm.padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Rendang ala rm.padang menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Sering banget makan makanan padang tapi jarang banget bikin sendiri.. kali ini edisi pengen rendang padang racikan sendiri tanpa bumbu instan... Alhamdulillah enak. Saya coba dibanyakin cengkeh utuh nya biar kaya rendang di daerah jl.dakota bandung itu. Alhamdulillah suami dan anak2 lahap. Ohya bahan dibawah ini bisa aja ditambahin sesuai selera masing2 ya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rendang ala rm.padang:
- 2 kg ayam
- 1/4 kelapa parut
- 8 bh Bawang merah
- 5 bh Bawang putih
- 8 Cabai merah
- 1 bh Tomat besar
- 4 bh Bunga lawang kering
- 1/2 sdt Jinten
- 1/2 sdt Kelebet
- 5 bh Kapolaga
- 5 lbr Daun salam
- 3 btg daun Serai
- 5 lbr Daun jeruk
- 1 ruas Jahe
- 1 ruas Lengkuas
- 3 ruas Kunyit
- 1 ltr Air(bisa lebih,yg penting terendam)
- secukupnya Minyak goreng
- secukupnya gula merah aren
- secukupnya Garam
- secukupnya Penyedap rasa
Cara membuat Ayam Rendang ala rm.padang
- Cuci bersih ayam. Goreng setengah kering biar gak hancur waktu dimasak.
- Untuk santan.. aku menggunakan kelapa yg sdh diparut kemudian diberi air mendidih.lalu disaring.
- Cuci semua bahan,tiriskan lalu haluskan. Bisa di blender atau di uleg. Untuk cengkéh aku gak di uleg semua tapi sebagian dibiarkan utuh.
- Tumis (minyak nya agak banyak ya)semua bumbu halus ditambahkan daun salam,serai,daun jeruk,laos yg di geprak.sampai harum.
- Masukkan ayam yg telah di goreng tadi kedalam tumisan bumbu. Lalu masukan air secukupnya agar terendam. (Aku lebih banyak air 1l lebih, agar ayam bisa empuk dan meresap). Setelah hampir surut masukan santan,garam,gula merah,penyedap rasa. masak sampai menyusut kembali. Tes rasa. Jika ingin agak kering bisa dimasak lagi sampai airnya benar2 menyusut.
- Rendang ayam siap dihidangkan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Rendang ala rm.padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!