Cara Gampang Menyiapkan Rendang Jengkol, Lezat
Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Jengkol yang Enak Banget yang unik?, Resep Rendang Jengkol yang Enak memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Cara Gampang Membuat Rendang Jengkol, Sempurna untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Rendang Jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar tentang Rendang Jengkol yang dapat kalian jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Kemaren pas temen sekantor balik ke Indonesia untuk nikahan, nitip beliin jengkol pas dia akan balik lagi ke Tokyo. Trus di bawain lah 1.5 kilo. Pas lagi murah pula sekilo nya cuma Rp. 30.000. Trus setelah mateng di jualin ke pekerja Indonesia yg lagi ada disini 500 gr 1500円 atau sekitar Rp 180.000 an, hehe lumayan yah...
Tips agar jengkol berkurang bau nya bisa di rendam dengan air sisa cucian beras selama 2 malam, dan di ganti setiap hari airnya. Setelah itu rebus Jengkol bersama daun salam, serai dan daun jeruk selama 1 jam dengan di ganti2 airnya per 3o menit.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Jengkol:
- 1 kg Jengkol tua (rebus hingga matang, geprek)
- Bumbu halus
- 20 buah cabai merah keriting
- 10 buah rawit setan (jika tidak suka terlalu pedas bisa di skip)
- 15 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 6 buah kemiri goreng
- 1 sdt lada
- 2 ruas jari lengkuas
- 1 ruas jahe
- Dedaunan
- 2 batang serai (memarkan)
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit (aku tidak pakai karena tidak ada)
- 1 sdm Garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 L air
- 2 santan instan kara kecil
Cara untuk membuat Rendang Jengkol
- Geprek Jengkol yang sudah di rebus bersama rempah2, sisihkan. Haluskan bumbu. Saya sebagian di tumbuk dan sebagian di blender karena ulekan saya super mini jadi ga cukup.
- Tumis bumbu halus bersama dedauanan. Setelah harum masukkan air, masak hingga mendidih.
- Masukkan Jengkol, masukkan garam separuh porsi, lalu masak setengah jalan. Tambahkan 1 bungkus santan instan. Masak lagi hingga agak kering, masukkan lagi santan instan 1 bungkus
- Masak hingga kering, masukkan sisa garam, kaldu bubuk dan gula. Tes rasa. Masak lagi selama 10 menit atau hingga agak kering. Matikan kompor dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!