Cara Gampang Membuat Rendang Daging khas minang Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Daging khas minang Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Rendang Daging khas minang Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Resep Rendang Daging khas minang yang Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging khas minang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Daging khas minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Rendang Daging khas minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Rendang Daging khas minang yang dapat sobat jadikan contoh.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging khas minang diperkirakan sekitar 2 jam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Rendang Daging khas minang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging khas minang memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Resep turun temurun dari almh. Mama. Dan ini juga favorit keluarga ku ,klo pas mudik ke kampung nya suami rendang menu wajib yg harus aku bawa, karena ibu mertua, kk ipar dan adik ipar semua suka ini. 😁 memang masak nya sangat butuh kesabaran, dari awal bikin sangrai kelapa yg makan waktu 1 jam an. Sampai bikin rendang nya yg juga berjam-jam. 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Daging khas minang:
- 1 kg daging sapi
- 3 butir kelapa yg besar jadikan santan kental
- Dari 3 butir kelapa air nya jangan di buang.untuk peras kelapa
- Bumbu halus :
- 150 gr cabai merah
- 200 gr bawang merah
- 100 gr bawang putih
- 8 butir kemiri utuh
- 2 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 2 sdm ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- Garam secukup nya
- 1/2 sdt bubuk cengkeh
- Bumbu tambahan :
- 3 bh bunga lawang / pekak
- 3 bh kapol
- 2 Batang kayu manis
- 2 Batang serai
- 2 lbr daun kunyit
- 4 lbr daun salam
- 6 lbr daun jeruk
- Bahan yg terakhir dimasukkan :
- 6 sdm bumbu kambing
- 3 sdm sangrai kelapa
Langkah-langkah membuat Rendang Daging khas minang
- Potong daging menjadi 20-25 bagian. Cuci bersih.
- Siapkan wajan besar masukan semua bumbu halus, garam dan bahan tambahan.Aduk" terus jangan sampai pecah santan,icip bila kurang bahan tinggal tambahkan. (Tidak perlu menumis bumbu, karna nanti proses ini akan mengeluarkan banyak minyak dari santan kelapa)
- Klu sudah mendidih masukkan bumbu kambing. 👉 ini bumbu wajib, karena hampir semua masakan minang pakai bumbu ini.
- Sebelum nya sy sudah stock sangrai kelapa 1 bulan lalu di taro di freezer. Jd setiap mau bikin rendang tinggal ambil. 😁Cara membuat nya kelapa yg sudah di parut di sangrai selama 1 jam sampai warna nya coklat kehitaman dengan api yg sangat kecil, lalu angkat dan ulek sangrai kelapa ini sampai halus keluar minyak dan terasa lengket di tangan. Ini bs awet berbulan-bulan di freezer.
- Jika sudah menjadi kalio seperti ini masukkan,kelapa sangrai td agar warna nya semakin cantik & Wangi.
- Jika sudah semakin mengering dan minyak nya berkurang siap angkat lalu hidangkan. Boleh ditaburi bawang goreng agar tampilan makin cantik dan makin Wangi. Selamat mencoba.
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging khas minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!