Bagaimana Membuat Rendang Padang Anti Gagal
Sedang mencari ide Resep Rendang Padang, Lezat yang unik?, Cara Gampang Membuat Rendang Padang yang Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyiapkan Bagaimana Menyiapkan Rendang Padang, Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Next merupakan gambar seputar Rendang Padang yang dapat sobat jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Rendang Padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Padang memakai 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tiba2 pengen rendang, dari pada beli rasanya kurang puas (soalnya dikit 😄), so bikin sendiri aja, masak orang padang beli rendang (hihi..., songong ya). Sekalian buat stock, apalagi pas ramdhan ini yang kadang suka MaGar 😁 Emang ya, ga mau ribet, hehe....
Oiya, ngomong2 ini rendangnya saya campur antara daging (paha sapi), ati sapi, plus ampela ayam (eh, kok campur aduk ya 😁, biasa mak2 irit, pengennya yang murah dan dapatnya banyak, wkwkwk...). Totalnya kurang dikit dari sekilo, tapi disini saya tulis takaran sekilo ya mom...
#KeringTahanSimpan
#SolusiSiSibuk
#AntiRibet
#SiapRamadan
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Padang:
- /+ 1 kg bahan utama (boleh daging rendang semua, atau campur2)
- 2 buah kelapa tua (parut dan ambil santan kentalnya)
- 🍀Bumbu halus 1:
- Bahan 1 (haluskan bersamaan):
- 8 butir bawang merah ukuran besar
- 6 siung bawang putih ukuran sedang
- 12 buah cabe keriting (sesuai selera)
- Bahan 2 (haluskan bersamaan):
- 10 cm lengkuas /laos (diameter 3 cm)
- Jahe (1/2 dari ukuran Laos)
- 1 sdm penuh ketumbar
- 1 buah pala
- 1 sdt lada hitam
- 1/4 sdt jinten
- 5 buah kemiri
- 🍀Bumbu halus 2:
- 1/4 butir kelapa parut sangrai (ambil dari 2 butir kelapa tadi)
- Bumbu lainnya:
- 6 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar besar daun kunyit (saya kebetulan ga punya)
- 2 batang sereh (geprek)
- 1 buah bunga lawang
- 3 cm kayu manis
- 3 butir cengkeh
- 1 buah asam kandis ukuran sedang
- Secukupnya royko sapi (boleh skip)
- Secukupnya garam
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Padang
- Sangrai kelapa dan kemudian giling hingga halus dan berminyak
- Masak santan kental hingga mendidih, baru masukkan bumbu halus 1, dan bumbu lainnya serta daging yang sudah dicuci bersih
- Masak terus hingga agak berminyak, dan daging mulai empuk. Tambahkan bumbu halus 2, aduk rata dan biarkan mendidih (jangan lupa diaduk)
- Setelah rendang mulai keluar banyak minyak, masak terus dengan api sangat kecil
- Lanjutkan proses memasak rendang jika pengen benar2 kering sehingga aman buat disimpan lama
- Tips: 1) boleh pake lengkuas banyak, tapi jahe nya harus 1/2 dari banyaknya lengkuas (2: 1) ; 2) jika pengen rendang yang sangat hitam, banyakin kelapa sangrai nya.
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!