Resep Rendang Ayam yang Enak Banget
Anda sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Rendang Ayam yang Lezat Sekali yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Rendang Ayam yang Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Cara Gampang Membuat Rendang Ayam Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Rendang Ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Rendang Ayam yang bisa sobat jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Rendang Ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Sama seperti Rendang Daging, Rendang Ayam pun termasuk lauk yang bisa di simpan untuk lauk dadakan dikala kita malas masak ataupun ga sempat masak, tapi untuk ketahanan, rendang ayam ini ga sekuat daging kalo di simpan, 3 hari udah harus habis, karena tekstur daging dan rasa akan berubah kalo disimpan terlalu lama.. Maaf foto seadanya yaa.. Ga keburu foto ala ala, takut imsak 😁
.
.
#ahlinyaayam
#siapramadan
#rendangayam
#masak2019
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Ayam:
- Bahan Utama :
- 6 ptg ayam, bersihkan. Beri garam & jeruk nipis
- 600 gr santan kental
- Bumbu Halus :
- 15 bh cabe bulat merah
- 5 bh bawang merah uk sedang
- 3 siung bawang putih
- 3 ruas jahe
- 3 ruas lengkuas
- 2 btr kemiri
- 1 bh pala
- Pelengkap ;
- 1 helai daun kunyit, ikat simpul
- 2 tangkai sereh, geprek
- 5 lbr daun jeruk, buang tulang
- Minyak utk menumis
- Sedikit air
- Garam
- Kaldu bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam
- Tumis terlebih dahulu semua bahan 'pelengkap' hingga wangi.
- Lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga wangi dan matang, pake api sedang sambil terus d aduk.
- Lalu masukkan Ayam, aduk hingga bumbu merata, gunakan api kecil.
- Setelah itu masukkan air hingga ayam setengah terendam + garam + kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu merata pada ayam.
- Biarkan ayam hingga mendidih. Pake api kecil. Tutup wajan. Biarkan 10-15mnt hingga ayam matang.
- Lalu masukkan santan. Pindahkan ke api besar sambil terus d aduk. Jangan sampai pecah santan.
- Masak ayam hingga menjadi rendang. Ini bisa memakan waktu 1-1,5jam. Pake api sedang aja. Sambil sesekali di aduk. Aduk pelan aja yaa.. Jangan sampai ayam hancur.
- Tips : aduk dasar wajan, agar tidak gosong dan ayam tidak hancur. Proses ini hanya untuk menjadikan santan dan bumbu menjadi rendang, sedangkan ayam sudah matang saat di tumis tadi. Jadi, jika ingin mengaduk, aduk dasar wajan nya saja.
- Jika sudah hampir menjadi rendang, aduk semua dengan pelan. Balik ayam agar matang dan bumbu meresap sempurna. Lakukam hingga benar2 santan habis.
- Kalo mau rendang nya kering, masak terus hingga kering, warna nya akan kehitaman. Kalo saya kurang suka rendang yang kering, saya lebih suka rendang yang basah, persis seperti di foto. Tergantung selera aja yaa BuiBu 😉
- Sajikan. Jika ingin disimpan, biarkan hingga rendang suhu ruang, masukkan dalam wadah kedap udara. Simpan d kulkas, atau bisa di freezer kalo mau lebih tahan lama lagii
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Rendang Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!