Resep Ayam Rendang padang, Enak Banget
Anda sedang mencari ide Resep Ayam Rendang padang Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Ayam Rendang padang, Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyajikan Cara Gampang Membuat Ayam Rendang padang, Bikin Ngiler untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rendang padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rendang padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Ayam Rendang padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Ayam Rendang padang yang dapat Anda jadikan wawasan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Ayam Rendang padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rendang padang memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Pengen makan rendang padang tapi disini daging sapi mahal banget jadinya buat dari ayam kampung deh, bumbunya sama dengan rendang sapi. Hasil rendang saya agak kurang hitam karna ga banyak menggunakan cabe merah. Penggunaan cabe merah berpengaruh ke warna rendang jadi lebih hitam. Kalo soal rasa memang lebih nendang rendang sapi, tapi rendang ayam ini juga ga kalah enak. Cocok untuk stok saat puasa, tinggal dibungkus perporsi dan dimasukin ke frezeer, mau dimakan tinggal panasin deh. cusss dicobaaa
#siapramadhan
#ayamdarikampung
#AhlinyaAyam
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rendang padang:
- 1 kg ayam kampung
- 1,5 liter santan kental (2 butir kelapa tua)
- 6 lembar Daun jeruk
- 1 lembar Daun kunyit
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, geprek
- 5 cm lengkuas, geprek
- 2 buah bunga lawang
- 3 buah kapulaga
- 3 cm kayu manis
- Bumbu halus
- 15 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 100 gram cabe merah (saya sedikit aja karna anak ikut makan)
- 3 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 1/2 sdt jinten
- 1/2 buah pala
- 1 sdm garam
- 1 sdt kaldu bubuk
Cara untuk membuat Ayam Rendang padang
- Bersihkan ayam, lalu rendam 15 menit dengan jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan amisnya lalu bilas kembali.
- Tuang santan diwajan lalu masukkan daun2, kapulaga, bunga lawang, lengkuas geprek,serai geprek. Aduk terus santan hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk kembali sekitar 30 menit
- Setelah santan tampak berminyak, dan jumlahnya menyusut, masukkan daging ayam. (jangan memasukkan ayam ketika santan masih banyak karna ayam cepat masak dibanding sapi. Nanti ayam sudah masak tapi bumbu belum kering, ntar ayam nya hancur deh klamaan dimasak)
- Setelah bumbu hampir kering jangan lupa untuk diaduk sampai kedasar wajan biar bawahnya ga gosong, aduk terus hingga bumbu benar2 kering dan berwarna coklat pekat. Cicipi rasa. Matikan wajan siap dihidangkan.
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rendang padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!