Cara Gampang Menyiapkan Rendang Mudo Asli Padang (Bukittinggi), Bisa Manjain Lidah
Sedang mencari ide Resep Rendang Mudo Asli Padang (Bukittinggi) Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat Rendang Mudo Asli Padang (Bukittinggi), Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menyajikan Bagaimana Menyiapkan Rendang Mudo Asli Padang (Bukittinggi) Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Mudo Asli Padang (Bukittinggi) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Mudo Asli Padang (Bukittinggi), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Rendang Mudo Asli Padang (Bukittinggi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar tentang Rendang Mudo Asli Padang (Bukittinggi) yang dapat kamu jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Rendang Mudo Asli Padang (Bukittinggi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Mudo Asli Padang (Bukittinggi) menggunakan 18 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kali ini saya bikin ga terlalu kering bun namanya rendang muda ( agak basah ) karena lebih suka yg begini .. Kalo mau lebih hitam tinggal d masak kurleb 40 menit lagi dg api benar2 kecil sangat 😊😊 Tetap dengan resep simple ya bun
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Mudo Asli Padang (Bukittinggi):
- 1 kg daging sapi (bersihkan dan potong2)
- 1 kg kentang kecil
- Santan dari 4 butir kelapa (yang kental nya aja (2x peras))
- 3 lembar daun salam
- 3 batang sereh
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun kunyit
- secukupnya Garam
- 200 gr cabe merah keriting giling
- Bumbu halus (saya lebih suka d ulek sendiri rasanya lebih enak)
- 1 bonggol bawang putih
- Seruas jempol jahe
- 3 ruas lengkuas
- 1 sdm ketumbar bulat
- 8 buah lada bulat
- 4 siung bawang merah
- 4 buah cengkeh
- 1/4 pala bulat (1 pala bulat d bagi 4 ya)
Cara untuk membuat Rendang Mudo Asli Padang (Bukittinggi)
- Bersihkan daging dan potong2
- Bersihkan kentang,, saya bersihkan kentang dg ampas kelapa di gosok2 dan d tusuk garpu 2x lalu cuci di air mengalir
- Peras 4 butir kelapa dengan 1,5 sampai 2 gayung air (2x peras aja ambil yg kental) sisihkan
- Masukan santan kedalam penggorengan lalu masukan cabe giling,, bumbu halus dan daun2an
- Untuk rasa lebih enak daun2 dan sereh sebaiknya d iris sangat2 tipis tapi karena buru2 langsung cemplung aja...Boleh tambahkan sedikit garam jangan terlalu banyak nanti bisa keasinan setelah kering karena biasanya sudah gurih dari bumbu dan kelapa
- Masak santan dan bumbu dengan api besar sambil diaduk sampe mengeluarkan sedikit minyak lalu masukan daging
- Masak sampe mengental lalu masukan kentang
- Masak terus dg api besar sampe mengeluarkan banyak minyak (seperti gambar d samping) lalu KECILKAN API selanjutnya masak dg api sedang cenderung kecil
- Aduk pelan agar tidak menempel ya bun
- Kalo aq lebih suka yg tidak terlalu kering (lebih kering dari kalio)
- Kalo ingin lebih kering dan hitam masak terus dg api sangat kecil ya sampe kering
- Jangan lupa terus d aduk bawahnya biar ga lengket y
- Siap di hidangkan dan Selamat mencoba 😉😉
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Rendang Mudo Asli Padang (Bukittinggi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!