Cara Gampang Menyiapkan Rendang Daging Kentang Minimalis, ala jawa Anti Gagal
Lagi mencari ide Cara Gampang Membuat Rendang Daging Kentang Minimalis, ala jawa yang Bikin Ngiler yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Rendang Daging Kentang Minimalis, ala jawa yang Menggugah Selera memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyajikan Cara Gampang Menyiapkan Rendang Daging Kentang Minimalis, ala jawa yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Kentang Minimalis, ala jawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Daging Kentang Minimalis, ala jawa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Rendang Daging Kentang Minimalis, ala jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Next adalah gambar mengenai Rendang Daging Kentang Minimalis, ala jawa yang bisa kamu jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Rendang Daging Kentang Minimalis, ala jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Daging Kentang Minimalis, ala jawa memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
terpikat beli daging rendang, di sela2 dagingnya ada lemak tipis2. masaknya gak perlu lama2 banget, karena daging rendang ini cepet empuk, cari yg kualitas bagus yaa...
di bahan ada blondho, yaitu ampas dr minyak kelapa, ini rasanya gurih, aroma kelapanya sangat kuat, biasanya ada dipasar tradisonal, kalau tdk ada boleh di skip, atau diganti dengan kelapa parut yang telah disangrai sampai kecoklatan, kemudian dihaluskan. ini untuk menambah citarasa bumbu rendangnya semakin nampol dan wangi.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging Kentang Minimalis, ala jawa:
- 300 gr daging rendang, ptong2 kecil
- 2 bh kentang ukurang sedang, potong2, goreng
- 30 gr blondho
- 1 bks kara ukuran kecil
- 300 ml air
- 2 pcs bunga pekak/bunga lawang
- 10 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun kunyit
- 2 ruas sereh, geprek
- secukupnya minyak untuk menumis,
- bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 ruas jari kunyit, bakar sebentar
- 2 sdt ketumbar butir
- 1/2 sdt merica butir
- 1 ruas jari jahe
- 2 bh cengkeh
- 1/4 butir pala
- 1/2 sdt adas
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
Cara untuk menyiapkan Rendang Daging Kentang Minimalis, ala jawa
- Haluskan semua bumbu halus, sy pakai blender bumbu, biar cepet 😂. sy blender dg menambahkan air, supaya semua bahan bumbu terblender dan halus.
- Panaskan wajan/kuali untuk memasak, tuang bumbu halus, jika dihaluskan dengan blender, tuang bumbu dulu, biarkan air menyusut smpai agak kering, baru tuang minyak goreng. jika dihaluskan denga tumbukan/ulekan, panaskan minyak goreng dahulu, baru bumbu halus masuk. karena bumbu yg dihaluskan dg ulekan kadar airnya rendah.
- Setelah bumbu harum masukkan sereh, daun kunyit, daun jeruk, bunga lawang, tumis kembali bumbu hingga benar2 matang, pastikan matang yaaa..
- Masukkan daging rendang yang telah dipotong2, tumis sebentar. masukkan air, santan kara dan blondho. aduk2 kembali hingga mendidih.
- Setelah mendidih, kecilkan api, masak hingga air menyusut dan daging empuk, jika blm empuk, bs menambahkan air sedikit.
- Pada saat air sudah menyusut (belum terlalu kering), masukkan kentang, aduk2 hingga semua bumbu menyelimuti merata juga pada kentang.
- Aduk2 terus rendang hingga air habis dan kering, perbaiki rasa.
- Sajikan dengan nasi putih hangat, dijamin ngabisin nasi satu bakul.. 😂
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Kentang Minimalis, ala jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!