Cara Gampang Membuat Rendang Padang, Lezat Sekali
Sedang mencari ide Resep Rendang Padang, Bikin Ngiler yang unik?, Resep Rendang Padang yang Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Resep Rendang Padang yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Rendang Padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar tentang Rendang Padang yang bisa kalian jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Rendang Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Padang menggunakan 18 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Request misuwa. Kesukaanya rendang pake kacang merah. Katanya dah lama ga rasain rendang buatan ummi. Dan akhirnya hari ini di eksekusi. Hmmmm... harum randang nan lamak menebar satu rumah sampe ke rumah tetangga. Jangan2 tetangga lapar lagi cium aromanya (alamakk kumat takaburnya! Hihii). Eh pas kelar masaknya langsung diserbu anak-anak. Malahan fahra anakku yang no 2, yang biasanya paling susah makan sampai namba. Senangnyaa.....😀😀😀
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Padang:
- 1/2 kg Daging sapi, potong2 ukuran sesuai selera ya
- 1 butir kelapa, jadikan santan pati dan santan encer
- 1 ons kacang merah, rendam sampai kulitnya berkerut
- Bumbu halus :
- 7 buah cabe keriting
- 7 buah cabe kaleng (cabe merah kering)
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 4 cm lengkuas muda
- 1 sdm kelapa gongseng giling
- 2 sdm gula merah
- Seujung kuku pala (dikiit aja)
- Bahan lainnya :
- 1 btg serai, ambil bagian dalamnya yg putih & rajang halus
- 4 lbr daun jeruk, buang tulang tengahnya, rajang halus
- Sedikit daun kunyit
- 2 sdm air asam jawa
Cara membuat Rendang Padang
- Cuci bersih dan asam garami daging sapi.
- Tambahkan bumbu halus, aduk rata, masukkan freezer selama lebih kurang 5 menit supaya bumbu lebih meresap pada daging.
- Masukkan ke dalam wajan, tuang santan encer, dan masak.
- Biarkan aja di atas kompor sampe mendidih, masukkan kacang merahnya. sesekali aja aduknya sampe kuah santannya mengental dan agak berminyak. Nah.. sementara itu bisa sambilan nyapu2 rumah, ngepel, nyuci baju, jemur pakaian. Sambil sesekali ngaduk rendang.
- Kalau sudah mulai mengental, baru boleh sering2 diaduk.
- Setelah kuahnya jauh berkurang dan mulai keluar minyak, tambahkan santan kental. Mulailah sering2 mengaduk supaya bagian bawahnya tidak kering.
- Tambahkan daun jeruk, sereh dan daun kunyit.
- Aduk2 lagi ya sampai menjelang matang tambahkan air asam jawa.
- Dari sini harus terus diaduk dan kecilkan sedikit apinya. Jangan lupa diicip keseimbangan rasa asin dan asamnya. Kl gurih sudah pasti. Tp kl asam asin itu menurut selera masing2 deh.
- Aduk2 terus sampai tingkat kering rendang yang diinginkan tercapai. Kalau misuwa sukanya yang seperti pada gambar.
- Jadi lah randang nan lamak ni. Siap dinikmati.
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!