Resep Rendang Padang asli Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Resep Rendang Padang asli yang Sempurna yang unik?, Resep Rendang Padang asli yang Lezat memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Resep Rendang Padang asli yang Bikin Ngiler untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Padang asli yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Padang asli, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Padang asli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Rendang Padang asli yang bisa kamu jadikan contoh.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Padang asli diperkirakan sekitar 3 jam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Rendang Padang asli yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Padang asli menggunakan 24 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Setiap lebaran entah idul Fitri atau idul adha rendang Padang ini pasti ada,tidak pernah absen.resep awalnya didapat dari buku resep masakan oleh" papa. udah lama banget thn 90an.sayang buku resepnya udah ilang😢.
Diresep aslinya pakai kelapa asli,tapi sekarang saya ganti kara.proses dan cara memasaknya juga sudah saya sempurnakan,agar tercipta rendang yang sempurna dan nikmaaat (gayaa😜😝)
Walaupun ribet bin rempong terbayar kok dengan rasa yang woooenak😍👍👍👍
#BikinRamadanBerkesan
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Padang asli:
- 3 kg daging sapi
- 2 bungkus kelapa yg disangrai trus ditumbuk(saya lupa namanya😢)
- 300 gr bawang merah
- 4 bonggol bawang putih
- 100 gram Lombok kering
- 100 gram Lombok besar
- 3 batang serai
- 2 jempol Jahe
- 2 jempol Laos
- 5 lembar Daun jeruk
- 5 lembar Daun salam
- 3 lembar Daun kunyit
- Garam
- 500 ml Air
- 1 bungkus Kaldu bubuk
- 3 bulatan kecil Gula merah
- 150 ml Minyak goreng
- 3 bungkus kecil santan kara
- Rempah-rempah :
- 10 cm kayu manis
- 7 buah cengkeh
- 3 buah bunga Lawang
- 7 buah kapulaga
- 1 biji kecil buah pala,diparut
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Padang asli
- Bersihkan Lombok kering,buang bijinya.rebus sekitar 15 menitan,sampai mendidih.diamkan tutup pancinya.
- Bersihkan daging potong-potong,sisihkan
- Kupas bawang lalu potong kecil,begitu juga lombok merah besar,serai,Laos,jahe.robek" daun kunyit lalu di ikat.
- Blender(beri air sedikit) : bawang merah, bawang putih, Lombok merah besar, Lombok kering,jahe,serai,laos sampai halus.
- Masak sampai airnya menyusut.
- Setelah menyusut,tuang minyak goreng panas kedalamnya.tumis sampai harum.
- Masukan daging dan sendok makan stenlis (biar cepat empuk,hihihi😂😁)aduk aduk.masukan juga rempah-rempahdan aneka daun(daun kunyit,daun salam serta daun jeruk).kelapa sangrai yg ditumbuk.tambahkan air, kaldu dan garam.
- Kecilkan apinya.masak terus sampai airnya menyusut dan daging lembut(jika daging masih keras,tambahkan air panas)
- Jika daging sudah empuk,tambahkan santan karanya.masak lagi sampai airnya menyusut dan kering.
- Siap dihidangkan.dijamin deh enaaak rendangnya😁😍😚 hihihi...
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Rendang Padang asli yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!