Resep Rendang Jengkol yang Bikin Ngiler
Anda sedang mencari ide Cara Gampang Membuat Rendang Jengkol Anti Gagal yang unik?, Resep Rendang Jengkol Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Resep Rendang Jengkol, Bikin Ngiler untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Jengkol yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar Rendang Jengkol yang dapat kalian jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Jengkol menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Source : Akun Bunda Arvina Harahap @cookpad "Rendang Jengkol" ☘ Entah mengapa tiba2 saja saya ingin memasak jengkol. Tetapi ingin bumbu yg tak biasa. Akhirnya pilihan saya jatuh pada resep Mba Arvina ini 😇 Kemudian saya konsultasi dulu dg mba Vina supaya ga salah proses. Tentunya saya sesuaikan dg stock bahan ya 😁 Terutama santan, saya pakai 1 pcs 200 ml Kara instan dan airnya bukan air kelapa, melainkan air biasa. Untuk klik link resep asli langsung disini ya 👇🙏
https://cookpad.com/id/resep/3596267-rendang-jengkol
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Jengkol:
- 1 kg Jengkol (berat beserta kulitnya)
- 1 L Santan (sy 200 ml Kara instan dan secukupnya air mineral)
- 4 lembar Daun jeruk
- 3 lembar Daun salam
- 1 lembar Daun kunyit
- 1 batang Serai digeprek
- 1 sdt Gula aren
- Garam (sesuai selera)
- 700 ml Air mineral (aslinya 500 ml Air kelapa)
- 3 sdm Minyak goreng utk menumis bumbu
- ❣ Bumbu halus (sy blender dg aedikit air) :
- 6 siung Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- 50 g Cabe merah keriting
- 1 ruas Jahe
Cara untuk menyiapkan Rendang Jengkol
- Sy pakai jengkol yg masih utuh berkulit ya. Jengkol dicuci bersih. Direbus dg secukupnya air di atas api sedang besar bersama 2 lembar daun salam dan 3 lembar daun jeruk selama ± 45 menit. Kulitnya terbuka sendiri, tinggal dikelupas.
- Jengkol yg sudah tdk berkulit dibelah dua, lalu dimemarkan/digeprek. Disisihkan.
- Bumbu halus, daun2an, serai ditumis hingga bumbu harum dan berminyak. Ditambah air dan santan, gula aren, garam. Diaduk rata.
- Jengkol dimasukkan. Dimasak hingga kering dan bumbu berminyak. Proses ini cukup lama, sy sampai 2× menambahkan air hingga bumbu matang dan berminyak. Kemarin lusa sy masaknya sudah malam ya, jadi mata sudah ngantuk. Sehingga begitu bumbu kering berminyak langsung api sy matikan. Jadi warnanya kurang coklat. Begitu keesokan harinya sy panaskan, hasilnya lebih coklat.
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!