Resep Rendang daging sapi Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Resep Rendang daging sapi yang Bikin Ngiler yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang daging sapi, Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara menyajikan Resep Rendang daging sapi yang Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Rendang daging sapi yang dapat sobat jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang daging sapi memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Seperti biasa, setiap hari selesai memasak selalu menunggu komentar suami tentang masakan saya ketika beliau makan. Kata pertama yg keluar dr mulut beliau saat makan rendang ini adalah “sayang luar biasa”. Alhamdulillaaah😂
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang daging sapi:
- 2 kg Daging Sapi
- 250 gr Kacang Rendang direbus sebentar
- 1 kg Santan Kental
- 200 gr Kelapa Parut
- 2 lbr Daun kunyit
- 6 lbr Daun Salam
- 6 lbr Daun Jeruk
- Bumbu Halus :
- 250 gr Cabe Merah (bisa dikurangi yang tidak suka pedas)
- 100 gr Bawang Merah
- 60 gr Bawang Putih
- 2 Ruas Jari Jahe
- 2 Ruas Jari Lengkuas
- 2 Batang Serai
- Secukupnya rempah2 (bunga lawanf, cengkeh, kayu manis, pala, kapulaga?
- Secukupnya Garam dan Penyedap (royco)
Langkah-langkah untuk menyiapkan Rendang daging sapi
- Cuci bersih daging, potong2 sesuai selera lalu sisihkan.
- Blender semua bumbu halus termasuk serai, jahe, lengkuas dan rempah2 kecuali rempah yg bulat warna putih (saya kurang tau namanya 😜, kalau tidak salah bunga lawang atau kapulaga)
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali, tumis bumbu yang diblender tadi (kalau minang asli tdk ditumis tp dimasukkan dalam santan mendidih). Saya tinggal diranah minang tp lebih suka ditumis karena haruuum bgt. Tergantung selera.
- Setelah tercium harum, masukkan daging dan daun kunyit, salam, dan daun jeruk lalu aduk rata sambil diberi air sampai daging terendam. Beri garam dan royco. Biarkan sampai air agak menyusut sambil diaduk dan cek daging sudah agak lunak (empuk)
- Sambil menunggu air menyusut sangrai (gongseng) kelapa parut seperti serundeng hingga agak kecoklatan. Setelah selesai dan dingin, haluskan/blender serundeng itu sampai benar2 halus dan berminyak. Sisihkan
- Setelah air menyusut dan daging agak lunak, masukkan santan kental dan kacang rendang. Aduk terus jangan sampai pecah sampai santan juga menyusut dan rendang matang lalu masukkan serundeng yg sudah dihaluskan lagi sambil aduk hingga rata. Untuk kuahnya sesuaikan selera ya mau yg agak berkuah atau kering. Kalau mau agak basah matikan kompor sebelum rendang terlalu kering. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera 😉
- Sajikan dengan nasi putih hangan Mantap 👍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!