Cara Gampang Menyiapkan Rendang Daging Rusa, Bisa Manjain Lidah
Lagi mencari ide Resep Rendang Daging Rusa, Enak Banget yang unik?, Resep Rendang Daging Rusa, Menggugah Selera memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyajikan Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Rusa, Bikin Ngiler untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Rusa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Daging Rusa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Rendang Daging Rusa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar mengenai Rendang Daging Rusa yang bisa sobat jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Rendang Daging Rusa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Rusa memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Dapet sekilo daging rusa dari tante. Dikarenakan daging rusa lebih amis dari daging sapi atau kerbau, jadi enakan di masak dgn byk rempah. Tapi daging rusa cepet lembut loh, 1 jam 30 menit udah mateng, dan daging rusa itu lebih enak dari daging biasa (menurut saya), krna daging rusa itu masih hidup secara alami di hutan.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging Rusa:
- 1 kg Daging Rusa
- 7 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 3 buah bawang merah iris, goreng
- 1500 ml santan (kental + encer)
- Bumbu Halus :
- 250 gr cabe merah
- 50 gr cabe rawit
- 8 bawang merah
- 3 bawang putih
- 4 cm laos
- 2 cm jahe
- 2 btg sereh
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 buah palo
- Garam, gula dan minyak utk menumis
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Rusa
- Potong-potong daging rusa sesuai selera, lalu cuci bersih (darah pada daging rusa lebih banyak dari daging sapi/kerbau) sisihkan.
- Haluskan bumbu halus. Sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan bumbu halus, daun jeruk dan daun kunyit, tumis hingga bumbu matang.
- Jika bumbu sudah matang masukkan daging rusa, aduk2 sebentar, lalu masukkan santan hanya sampai setinggi dagingnya saja (karena daging rusa lebih cepat lembutnya dari daging biasa).
- Aduk terus hingga santan mendidih. Lalu diamkan sejenaksambil di aduk sesekali, jika sdh mengental, aduk terus hingga rendang kering, jika masih basah rendang tidak tahan lama. Jika sdh mengering angkat dan siap di sajikan.
- NB : memasak rendang daging rusa tidak beda dengan daging biasa, hanya saja daging rusa di masak kurleb 90 menit, jika daging sapi/kerbau 120 menit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Rendang Daging Rusa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!