Bagaimana Menyiapkan Jengkol rendang yang Lezat
Lagi mencari inspirasi Resep Jengkol rendang Anti Gagal yang unik?, Resep Jengkol rendang Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara menyajikan Resep Jengkol rendang, Lezat untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jengkol rendang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jengkol rendang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Jengkol rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar mengenai Jengkol rendang yang bisa Anda jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jengkol rendang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Jengkol rendang memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Assalamualaiku
Saya mau berbagi resep jengkol rendang terenak sepanjang masa hehe maaf saya agak lebay😅 tp beneran Bun ini resep rendang terenak dari rendang sebelum nya yg saya buat😆
Cerita sedikit ya Bun, kalau gk mau baca karna kepanjangan boleh di skip ya bun hehe
Ni sijengkol beli nya di Aceh, beberapa hari yg lalu melancong ke Aceh bersama anak dan suami dengan kreta(Medan) / Motor🤣 kebayang gak sih Bun capek nya 😅😄
Beli 20kg dan sisa nya juga banyak dan akhirnya terpikir lah buat si jengki dan kebetulan si mamah juga mau yg udah dimasak😆😆😆
Resep ini cocok banget untuk pemula ya Bun, resep saya tulis lengkap beserta cara cara nya😉
Okeh lanjut ke resep
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Jengkol rendang:
- 500 gram lebih kurang Nb:Disini jengki nya saya tambah
- beberap buah tp sya gak nimbang lg, kemungkinan lebih dari 600gr
- Bahan bumbu dihaluskan
- 5 butir Bawang putih
- 10 butir Bawang merah
- Kunyit setengah ruas jari kelingking
- Jahe sedikit saja
- 1 ruas jempol Lengkuas
- Kemiri 10butir bulat
- Cabai merah 10buah / secukupnya
- sesuai selera Cabai rawit
- Bahan tambahan yg lain
- secukupnya Daun kunyit
- secukupnya Daun jeruk
- secukupnya Daun salam
- Serai 2 ruas geprek
- Dan terakhir ketumbarku setengah bungkus saset harga 500 rupiah
- 400 gr Santan / kelapa tua
- 100 gr kurang lebih kelapa nya digonseng
- Sisanya peras kelapa, perasan kelapa yg kental dipisah dengan
- perasan kelapa yg cair
- secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Jengkol rendang
- 1. Jengki dibelah 2 kemudian cuci bersih dan rebus sampai jengkolnya terendam semua. Rebus sampai kulit nya terlepas sendiri, kemudian buang air nya dan kulit yg sudah lepas lalu tambahkan air nya dan rebus kembali sampai air nya menyusut kemudian tiriskan.
- 2. Panaskan minyak terlebih dahulu dan tumis bumbu yg sudah dihaluskan sambil masukkan bahan tambahan yg lain seperti resep yg diatas, masukkan juga ketumbarku setengah bungkus saset yg 500 rupiah dan jangan lupa masukkan kelapa yg sudah digonseng td, tumis bumbu sampai harum dan berubah warna/tanak. Nb:Ini warna bumbu ketika sudah harum/tanak ya bun
- 3. Kemudian masukkan jengkol yg sudah direbus tadi dan aduk sampai rata dengan bumbu yg ditumis tadi.
- 4.lalu masukkan santan kental terlebih dahulu, aduk sampai tercampur rata semua, dan aduk aduk jangan sampai pecah santan, jika sudah mendidih tunggu santan menyusut sedikit. Nb:jika sudah mendidih jangan lupa diaduk sekali sekali ya.
- 5. Jika santan kental sudah menyusut tambahkan santan cair yg sudah diperas td kemudian aduk lagi sampai rata dan aduk terus sampai mendidih, jangan sampai pecah santan ya, kalau sudah mendidih jangan lupa aduk sekali kali agar tidak gosong, dan tunggu sampai santan menyusut hingga kering. Dan siap dihidangkan kan
- Nb:Bagi yg malas meras kelapa, bisa beli santan yg sudah diperas yg dijual di pasaran ya Bun.
- Semoga berguna dan selamat mencoba😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Jengkol rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!