Cara Gampang Menyiapkan Rendang daging versi jadul, Enak
Sedang mencari inspirasi Resep Rendang daging versi jadul yang Menggugah Selera yang unik?, Resep Rendang daging versi jadul, Enak Banget memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menyajikan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang daging versi jadul, Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang daging versi jadul yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang daging versi jadul, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Rendang daging versi jadul enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar Rendang daging versi jadul yang bisa kalian jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Rendang daging versi jadul sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang daging versi jadul menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
#FestivalResepAsia#Indonesia#Daging sapi
Ceritanya saat aku kirim masakan ini ke rumah kakak...iparku ga nyangka kalau aku bikin sendiri..katanya sih kayak masakan orang kuno..hhh...
Resepnya aku dapat dari alm.mamiku yang semangatnya dulu nggak kalah seru sama atlet yg mau tanding di Asian Games nanti kali yahh..😊
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang daging versi jadul:
- 1 kg daging sapi has dalam/Tenderloin
- Air secukupnya untuk merebus daging
- Santan dari 1 buah kelapa parut (kurang lebih 350 ml)
- Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Bumbu halus: (aku pakai blender +tambah air sedikit)
- 3 buah cabe keriting
- 3 buah cabe rawit merah
- 15 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm peres, ketumbar
- 1/2 sdt merica halus
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 1/4 sdt pala halus
- 1 genggam kemiri (kurang lebih 8 butir)
- Bumbu geprek:
- 2 ruas lengkuas
- 3 batang serai
- Bumbu cemplung:
- 1 biji bunga lawang
- 2 btr kapulaga
- 4 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk purut
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap/micin(bisa skip)
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya Gula merah
Langkah-langkah untuk menyiapkan Rendang daging versi jadul
- Cuci bersih daging, kemudian rebus di panci sampai daging empuk(aku pakai presto, merebusnya 20 menit),setelah empuk potong dadu daging/sesuai selera.
- Siapkan wajan,panaskan minyak secukupnya di wajan,tumis bumbu sampai matang,lalu masukkan bumbu geprek.
- Setelah bumbu matang/ agak asat,masukkan bumbu cemplung,masukkan daging yang sudah direbus ke dalam wajan,aduk rata.. tambah dengan air sisa rebusan daging kurang lebih 2 cangkir. Lalu tambahkan gula merah,garam,penyedap dan kaldu bubuk.
- Masukkan santan,rebus sampai kuah santan mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah,kemudian ukep sampai bumbu meresap.
- Cek rasa..biarkan kuah santan agak asat/keluar minyak dari santan.
- Setelah matang..sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Rendang daging versi jadul yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!